кто ел, оригинальный салат оливье, а не советский вариант, как вам на вкус

Я больше люблю классический вариант салата Оливье.

У меня свой Я добавляю стебли сельдерея Очень вкусно

До сих пор идут споры об оригинальной рецептуре. Где, блин, взять рябчиков? Я их раз в жизни только и пробовал, когда сам подстрелил.

оригинальный рецепт есть в википедии. Пробовали, "советский" с тех пор не ем

он называется вроде сталичный.. нет как то не заморачивалась рябчиками

Вот уж в чем полежать бы...

... те же яйца, только в профиль...
тоже вкусно и .. тоже прекрасно переваривается кишками...

я вегетарианский делаю. колбасный сыр вместо колбасы и сулугуни вместо яиц

Я оливье делаю по рецепту Лазерсона, потрясающий вкус! А на "оригинальный" рецепт как то наплевать.

Я кушал в советском ресторане, лучшем в то время ресторане города Уральские пельмени (некоторые и сегодня его называют лучшим, но это спорно очень, он только самый бандитский и дорогой, но точно не лучший).
Так вот вкус специфический. я сразу и не понял, что это так называемый Оливье-салат. Мясо дикой птицы странное, каперсы странные, оливки странные (особенно в то время - "а что это?"), колбасы нет )), маринованных огурцов нет, горошка нет, даже картохи варёной нет... Да шоже это такое. Это Оливье-салат. Притом подсолёный и с зеленью ))
Конечно он в советское время дороговат был (как впрочем и сейчас), но очень на любителя.
Притом что стоил он намного дороже салата из крабов (это причуды советской экономики - крабы стоили недорого, банка консервов 250 г - 1,5руб например).

Пробовала только рябчиков заменяла на перепелок. Вкусно не спорю но извините цена салата просто зашкаливает. И это этого не стоит.