Что можно приготовить из куриной грудки?

Абсолютно что угодно. Даже блины с начинкой. Но я бы просто затушил под сметаной и луком. С гарниром из пюре. Можно грибков добавить, поздних сыроежек.

шашлычки на деревянных шпажках

обжарить нагитсы
салат
котлеты-котлеты по киевски

..проще спросить что из нее приготовить нельзя...).. обжарьте ее в тройной панировке.. порезать пластинками по 1 см.. посолить поперчить... обмакнуть в муку.. взбитое яйцо и опять в муку или панировочные сухари... жарится очень быстро...

РУЛЕТЫ "КОРДОН БЛЮ"
Ингредиенты:
● Куриная грудка (филе) — 2 шт.
● Ветчина —150 г
● Сыр — 150 г
● Сливки ( 20 - 33 %) — 100 мл.
● Чеснок — 3 зубчика
● Зелень (рубленная) — 1 ст. л.
● Масло растительное — для жарки
● Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.
2. Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. Подсаливаем. Сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины. На ветчину укладываем ломтики сыра. Сворачиваем рулетики. 3. Если всё сделано правильно, то рулетики не должны раскрываться при приготовлении. Но для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками.
4. Нагреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем рулетики. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. Заливаем в сковороду сливки. Выдавливаем чеснок. Перчим по вкусу. Посыпаем зеленью.
5. И тушим на небольшом огне, пока сливки не выпарятся вдвое. На гарнир можно подать рис, овощи.

пожарить в кляре

Нарезаю грудку под 45 градусов, отбиваю, солю, ПЕРЧУ, ЧЕСНОК, ЗЕЛЕНЬ, МОЖНО ЧУТЬ СОЕВОГО СОУСА ИЛИ КЕТЧУПА Обмакиваю в яйцо, подсоленную муку и на сковороду. Тройной панировку многовато, это я про рецепт выше. Что делаю еще? так же нарезаю, отбиваю, солю, перчу и т. д. скручиваю рулетом. Внутрь что есть под рукой. маринованный огурчик, ломтик, кусочек моркови, орехи и проч. Заворачиваю в 2 слоя фольги, как конфетку и отвариваю в подсоленной воде (кипятке) мин 15.Сняла фольгу, нарезала под 45 градусов и на тарелку. Удачи!

Куриная грудка в картофельной шубке)))
Куриная грудка на кости – 1 шт.,
Картофель – 1 кг,
Яйцо куриное – 2 шт.,
Зелень укропа – 1 пучок,
Масло растительное,
Специи.
Куриную грудку отделить от костей. С каждого большого куриного филе грудки срезать малое филе и сформировать третью порцию. Посолить, поперчить.

Картофель очистить и натереть на терке. При необходимости отжать лишний картофельный сок.

К натертому на терке картофелю добавить яйца, измельчённую зелень укропа, специи и всю массу хорошо перемешать. Разделить полученную массу на 3 равномерные части.

На хорошо разогретую сковороду с маслом выложить половину массы одной части картофельной массы. На неё положить куриную грудку.

На куриную грудку выложить оставшуюся картофельную массу. С помощью кулинарной лопатки подравнять края и придать изделию аккуратную форму. Жарить куриную грудку в картофельной шубке с двух сторон до готовности. Можно во время приготовления слегка прижать картофельную массу с куриной грудкой с помощью вилки или лопатки.
Также после обжаривания до золотистой корочки Куриную грудку в картофельной шубке можно довести до готовности в духовке.

Салат цезарь, можно ещё запечь

домашние сосиски