давненько мы не ели щи, может кто вызовет крик души в желудке ? )))

АААААааааааааааа! !
До желудка достало?)))

Присоединяюсь к любителям русской кухни!! ! Надо сварить.. . Со сметанкой, с лучком зеленым свежесрезанным из горшка на окне, с хлебом бородинским... Чесночка можно покрошить еще... Праздник души, именины сердца!!!

ПРО ЩИ

В унисон стучат сердечки,
Души просятся в полёт!
Мы лежим с женой у печки.
Вдруг… МамАн к столу зовёт.
. .
Щи сварила – объедАнье,
В них – вершина мирозданья!

Вмиг расправились с твореньем,
Все заснули с умиленьем…

А я сегодня варила. Вкуснятина. Я вообще из первого только ЩИ уважаю.

глянь, думаю много чего нового узнаешь
http://www.gotovim.ru/recepts/soups/shy/

Печально, чо душа не нашла более пристойного места в теле.

А я рецептов множество знаю, а зимой из квашеной капусты по бабулиному рецепту.
Промываю свинную рульку, порублю её на 3-и части и в чугунок (благо в магазине щас всякой посуды поъявилось на валом) , ставлю вариться. а как закипит пену сниму и газ убавляю. Поварится так свинюшка с часок, соли добавляю, три картохи рассыпухи туда и в духовку ставлю томиться. Полчасика потомится вынимаю чугунок из него достаю картохи в миску, а в него капуску квашенную и мелко нарубленный лучок и опять в духовку на минут 30-ть. Потом опять чугунок достаю, туда кладу картофель разломанный ложкой на не большие кусочки, лавровый лист и острый перчик, ставлю опять духовку и пусть томится ещё минут 5-ть. Немного настоится и лопаю их, а иногда и пару подходов с тарелкой делаю, аж потом от перееда пополам сгибаюсь, но ничего не могу с собой поделать - ЛЮБЛЮ БАБУСИНЫ ЩИШКИ!