Что вы любите больше щи или борщ,и чья кухня они,почему украинцы говорят щи это кострюля вымытая после борща?

Щи... Как много в этом слове! Щи прежде всего блюдо русской печи. Готовили в основном на эффекте остывания (когда основной жар прекращён, но значительная масса печи отдает температуру). Безусловно, такие виды щей как сборные, уже продукт комфорочной кухни, но суточные и богатые, полные до сих пор хранят именно традицию томления. Да и само понятие гораздо шире чем борщ, щи есть и нажористые (которые изначально заявлены как кусок замороженый для дальнейшего его оттаивания в котелке с горсткой снега для мужика занятого тяжёлым физическим трудом) , так и лёгкие летние щавеливые крапивные. С большим удовольствием кушаю и борщ, но действительно люблю щи!

Из супов я больше люблю сборную солянку. И неважно, мясную или рыбную.
Про борщ...
Найди такой рецепт того же 19 века, но на мове

Ага,щи=хоть куй полощи.

Мне по душе рассольник.Это древний русский суп.А щи и борщи скушные.

Одинаково люблю. Наваристые щи хоть со свежей, хоть с квашеной капустой ничуть не хуже. И вообще хочется разнообразия. Поэтому готовлю супы самые разные, особенно летом, когда так много свежих овощей. А кто там что говорит - мне фиолетово. Некоторые наварят ведерную кастрюлю борща и кормят им свою семью целую неделю. Зато сколько свободного времени остается! С утра до ночи на лавочке у подъезда все новости, все сплетни обсудить можно успеть.

И то, и то нравится, если правильно приготовить