Прочее кулинарное
Какой орех самый-самый вкусный ?
Миндаль и грецкий.
Кешью! не.... КЕШЬЮ !!!
Зелёный грецкий орех... варенье просто Фкусняшка!)
4 л чистой воды
1-1,2 кг сахарного песка
80 орехов грецких зеленых (молочной спелости)
25 бутончиков гвоздики
2 палочки корицы
2 ч. л. кислоты лимонной
Как приготовить варенье из зеленых грецких орехов:
Прежде, чем готовить варенье, нужно вымочить орехи, дабы удалить из них горечь.
Для вымачивания орехи в 3-4 местах наколоть или проколоть насквозь с помощью зубочистки, выложить в эмалированную миску, залить холодной водой и на 10-11 дней оставить в прохладном месте (температура должна быть не выше 25 градусов С), воду нужно менять 2-3 раза в день на свежую.
Вымоченные орехи промыть проточной водой, затем очистить от тонкой наружной кожуры, надев перчатки (иначе руки могут сильно окраситься йодом).
3,5л воды соединить с лимонной кислотой, перемешать до ее полного растворения в воде, выложить в лимонную воду орехи, оставить на сутки, затем поставить на огонь в этой же лимонной воде и довести до кипения, проварить 20мин на медленном огне. Проварив орехи в лимонной воде 20мин, выключить плиту, оставить орехи остывать на сутки при комнатной температуре, затем лимонную воду слить, промыть орехи проточной водой.
500мл воды соединить с сахаром, поставить на огонь и довести до кипения, всыпать в сироп гвоздику и положить палочки корицы, проварить 1мин, выложить в сироп орехи, перемешать, варить варенье на медленном огне при слабом кипении около 10мин, периодически помешивая.
Проварив варенье 10мин, снять его с огня, оставить при комнатной температуре на сутки, затем по прошествии этого времени поставить обратно на огонь, довести до кипения и варить после закипания на слабом огне 15мин. Опять снять орехи с плиты, на сутки оставить, третий раз поставить на огонь, довести до кипения и варить при слабом кипении еще 10-15мин.
Выложить горячее варенье в стерилизованные банки емкостью 1л, залить орехи сиропом и закатать стерилизованными крышками, перевернуть банки вверх дном, оставить так до полного остывания. Хранить варенье из зеленых грецких орехов в темном прохладном месте до 3 лет.

4 л чистой воды
1-1,2 кг сахарного песка
80 орехов грецких зеленых (молочной спелости)
25 бутончиков гвоздики
2 палочки корицы
2 ч. л. кислоты лимонной
Как приготовить варенье из зеленых грецких орехов:
Прежде, чем готовить варенье, нужно вымочить орехи, дабы удалить из них горечь.
Для вымачивания орехи в 3-4 местах наколоть или проколоть насквозь с помощью зубочистки, выложить в эмалированную миску, залить холодной водой и на 10-11 дней оставить в прохладном месте (температура должна быть не выше 25 градусов С), воду нужно менять 2-3 раза в день на свежую.
Вымоченные орехи промыть проточной водой, затем очистить от тонкой наружной кожуры, надев перчатки (иначе руки могут сильно окраситься йодом).
3,5л воды соединить с лимонной кислотой, перемешать до ее полного растворения в воде, выложить в лимонную воду орехи, оставить на сутки, затем поставить на огонь в этой же лимонной воде и довести до кипения, проварить 20мин на медленном огне. Проварив орехи в лимонной воде 20мин, выключить плиту, оставить орехи остывать на сутки при комнатной температуре, затем лимонную воду слить, промыть орехи проточной водой.
500мл воды соединить с сахаром, поставить на огонь и довести до кипения, всыпать в сироп гвоздику и положить палочки корицы, проварить 1мин, выложить в сироп орехи, перемешать, варить варенье на медленном огне при слабом кипении около 10мин, периодически помешивая.
Проварив варенье 10мин, снять его с огня, оставить при комнатной температуре на сутки, затем по прошествии этого времени поставить обратно на огонь, довести до кипения и варить после закипания на слабом огне 15мин. Опять снять орехи с плиты, на сутки оставить, третий раз поставить на огонь, довести до кипения и варить при слабом кипении еще 10-15мин.
Выложить горячее варенье в стерилизованные банки емкостью 1л, залить орехи сиропом и закатать стерилизованными крышками, перевернуть банки вверх дном, оставить так до полного остывания. Хранить варенье из зеленых грецких орехов в темном прохладном месте до 3 лет.

Аня Кожухина
вася вопрос об орхе о не о варенье из него
Фундук...
Кедровый
Дело вкуса. Я обожаю фисташки, миндаль, фундук, кедровые, бразильские
Для меня лично, так это Макадамия.
Аня Кожухина
потому что самый дорогой?
Кешью и кедровый.
Еще фисташку уважаю.
Еще фисташку уважаю.
Бразильский ))
фисташки, кешью, фундук... да все по-своему)
Как по мне все, только НЕ в жаренном виде)))
А мне грецкий нравится
Кешью, хоть это типа не орех, но самый вкусный!!! Ещё Жареные или сырые очень молодые каштаны!
Кедровый
Фисташки
сложный вопрос.. грецкий и фундук вкусны. кешью жареный хрен оторвешься макадамия хорош но скорлупа оч твердая и цена... кешью вот мой выбор
Миндаль
Похожие вопросы
- Самый , самый вкусный орех.И почему ?
- Пробовали варенье из помидоров?А из грецких орехов(ИМХО самые вкусные)?
- Жаренные на сковороде креветки - Какой рецепт самый самый вкусный Вы знаете:))
- Самый-самый вкусный маринад для шашлычков (желательно из курочки)?
- Роллы))) Любителям роллов))). Скажите, какие по вашему мнению самые самые вкусные роллы)))???
- чего то блинов захотелось... а какие самые самые вкусные??
- Какой ПИРОГ самый самый вкусный для вас
- Какой слоённый салат самый-самый вкусный?
- А вот на ваши вкусы, какие самые-самые вкусные блюда из мяса (Не фарша)?
- А какой для Вас самый вкусный завтрак или ужин?