Что приготовить из говяжего языка порекомендуйте кто делал?

Например, сделать с ним "Оливье". Или салат с говяжьим языком, свежим огурцом и авокадо. Попробуйте - очень вкусно!

https:// www. vkusnyblog.ru/recipe/salat-s-yazykom-i-avokado/ (уберите пробелы)

Отварить и есть вместо колбасы. Заливное. В салаты можно вместо мяса класть.

варю а потом жарю на сливочном масле

У меня всё гораздо проще. Варите язык. Чистите и оставляете плавать в бульоне, чтобы не был сухой. Можно отварить заранее. Опять-таки загодя жарите много лука+грибы любые -замороженные с лета, шампиньоны свежие, консервированные. Обжариваете вместе с луком . За полчаса до подачи режете язык под углом на куски толщиной примерно в 1 см и живописно раскладываете на противне, смазанном подсолнечным маслом, сверху располагаете лук и грибы, потом заливаете сметаной и в горячую духовку минут на 15, потом засыпаете потёртым сыром и зеленью и ещё на 10 минут, пока сыр не расплавится. Можно и майонезом залить, но он жутко калорийный...

Просто так отварить можно, вкусно получается).

просто его свари и нарежь ломтиками среди прочей нарезки.

Впечатлил рецепт царского оливье с говяжьим языком, креветками, отварным зелёным горошком и майонезом собственного приготовления.

Говяжий язык с грибами
Продукты для приготовления языка на 6 персон:
говяжий язык - 1,5 кг
шампиньоны – 0,5 кг
лук - 2 головки среднего размера
очищенных грецких орехов – 0,5 стакана
чеснок - 2-3 зубчика
сливочное масло – 5-6 ст. л
сметана - 1 стакан
укроп и петрушка – на свое усмотрение
соль, перец – на свое усмотрение

Как готовить:
1. Язык вымыть под краном, и отварить до полной готовности. Горячим подставить под струю холодной воды, после чего снять с него кожицу. Нарезать кубиками, размером 3х3 сантиметра.
2. Грибы вымыть, нарезать тонкими ломтиками и вместе с мелко нарезанным луком обжарить на сковороде, в сливочном масле.
3. Ядра грецких орехов вместе с зеленью и чесноком, растолочь в ступке, добавить к ним стакан сметаны, посолить, поперчить, хорошо перемешать. По консистенции, соус должен быть как жидкая сметана, если у вас получился очень густой, можно добавить немного воды.
4. Нарезанный кубиками язык выложить в глиняный горшочек или сотейник, сверху выложить грибы с луком, залить все ореховым соусом и накрыть крышкой.
5. Прогреть духовку до 50° С и тушить блюдо в течении 40 минут.
6. Преподнести горячим прямо в горшочке.
Общее время приготовления: 3 часа 30 минут.

Отварите, нарежьте тонкими пластинами, и с соус- хреном будет замечательно

Наташенька правильно сказала, только когда отвариваете добавьте пару, тройку зубчиков нарезанного на пластинки чеснока (ароматно будет. А если уже отварили, то чесночную соль, гости схомячат на ура. Да, когда пюрешку карите, то туда тоже чеснок в зубчиках положите, няма получается очень вкусная.