Холодец не застывает... Желатина нет. Что делать? Варили правильно, из свинных ножек и курицы, около 8 часов...

НЕ застывает он сразу В холодильник ставьте ЕСли и завтра не застынет так купите желатин Я вообще только хорошее мясо варю час и добавляю размоченый желатин

Настоящий холодец-из говяжьих ножек....
То, что у тебя-извращение.

холодец 4 часа варится. 8 часов наверное только какая-нибудь огромная говяжья нога варится. для свиных копыт 4 часа достаточно. или мало ножек положили, или из-за того, что переварили. ну или просто времени еще мало прошло. холодец застывает за ночь в холодильнике

неправильное соотношение воды и "мясных наполнителей"

В холодильник уберите до утра. Если не застынет, завтра проварите и добавьте желатин.

Купить срочно желатин

8 часов? это сколько ж вы воды бахнули? Ножек должно быть штуки 3-4 и ещё костей с кило (трубчатые кости с суставами, хрящами. Это примерно на 6-литровую кастюлю и вода за -6 часов выкипает так, что иногда приходится доливать.
А он в холодильнике не застывает?

8:00 вы что мыло делали так оно у вас уже получилось Теперь вам осталось только избавиться от лишней влаги холодец варят максимум 6:00

Из этих продуктов надо было варить 4 сама на очень! маленьком огне

в холодильнике должен ночь простоять

Значит жидкости много на расчёт мяса. Варить ещё. Я обычно "окунаю" ложку в бульон, и вытащив её из кастрюли, проверяю пальцами жидкость, готова или нет. Если пальцы как-бы склеиваются, то холодец готов. Можно разливать.

Блеять, вы че в Африке находитесь? Морозяка на улице стоит, вынеси он и замерзнет .

Может быть слишком много воды. Да и курицу (если не домашняя) не варят так долго. Магазинную курицу после 8 часов варки только выбросить.

Дайте ему нормально остыть!!!. понять готов-не готов, можно тольао через 12 часов!...

У меня тоже бывает так, что холодец не застывает. Советую всегда брать для холодца натуральный говяжий желатин в пакетиках (на всякий случай) и если холодец не застывает - добавить.

слей в унитаз))