Как подольше сохранить покупной маринованный имбирь?

если речь о мягкой упаковке, то после открытия переложить в стерилизованные баночки, разложить имбирь, пастеризовать и закатать.

Не, фигня получится перемороженная (((

Странно... У меня тоже подолгу лежит в холодильнике, но в нулевом отделении, под морозилкой. Маринад с него стараюсь не сливать, пока не использую. А недавно мне подруга где-то из интернета надыбала и подарила маленькие порции, грамм по 20, наверное, одноразовые, очень удобно.

может под крышку горчицы положить, под марлю

Покупайте в небольших количествах

Можно.
Однако вкус и качество свежего покупного и домашнего маринованного имбиря будет значительно лучше. Для приготовления домашнего маринованного имбиря понадобится керамическая или стеклянная посуда. В нее нарезают тонкими ломтиками корень. Маринад состоит из рисового уксуса, смешанного с солью и сахаром. Эту смесь доводят до кипения и заливают ею нарезанный корень.

Осталось дождаться полного остывания, а затем поставить замаринованный продукт в холодильник и подождать 6 часов. Столько времени требуется для того, чтобы он успел изменить свой вкус и был пригоден для готовки различных блюд.

Маринованный имбирь хорош тем, что его можно приготовить впрок, ведь срок его хранения – 3 месяца, но при условии, что он находится в стеклянной или керамической посуде. Нельзя мариновать продукт в кастрюле из металла.

Правильная заготовка этого полезного продукта позволит максимально долго пользоваться его лечебными свойствами, особенно в осенне-весенний период, когда иммунная система организма ослаблена.

Из корня растения готовят прекрасный чай, суши, пиво и добавляют в выпечку. Он уникален тем, что способен вносить свою изюминку в любое блюдо. Корнем лечат заболевания пищеварительного тракта, повышают сопротивляемость организма к бактериям и инфекциям. Его следует употреблять людям, у которых плохой аппетит. Также корень добавляют в виде сока в состав средств по уходу за кожей лица и волосами. Срок хранения сока – несколько часов.

можно замораживать. но лучше не покупать так много, а замариновать самим. это легко.

храню в стеклянной банке. у меня полгода стоит и ничего.

свежий имбирь продают круглый год. он намного полезнее.