Есть маринованный имбирь. В какое домашнее блюдо можно добавить?

Его можно подавать просто к рису.
В Японии кусочки маринованного имбиря едят в перерывах между различными блюдами, чтобы избавиться от вкуса во рту предыдущего блюда перед тем как есть следующее. Не обязатель­но есть много имбиря, достаточно небольшого ку­сочка, чтобы вкус блюда воспринимался острее и ярче. Используют свежий корень имбиря, мари­нованный и молотый.

Салат по-восточному с маринованным имбирем и шашлыком из тунца

Замороженные «Овощи для жарки с приправой по-восточному» HORTEX Ortika 1 упаковка
Соевое масло 5 ложек
Уксус рисовый или слабый уксус винный 1 ложка
Имбирь маринованный розовый или белый 80 г
Филе красного тунца 400 г
Перец болгарский зеленый 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Масло кунжутное 2 ложки
Кунжут белый и черный по 2 ложки
Соль
Перец белый свежемолотый

Приготовление шашлыков:
Филе тунца нарезаем небольшими кубиками и приготавливаем из них шашлыки, накалывая поочередно мясо рыбы с кусочками свежего болгарского перца и ошпаренные кусочки лука. Солим и посыпаем перцем. Обжариваем на разогретом соевом масле до золотистого цвета.

Приготовление салата:
Замороженные «Овощи для жарки с приправой по-восточному» HORTEX Ortika (без размораживания) обжариваем на соевом масле 5-6 минут. Под конец обжаривания добавляем приправы из пакетика, приложенного к овощам. Солим и посыпаем перцем. Снимаем с огня, добавляем имбирь, нарезанный тонкими брусочками, и доливаем рисовый уксус. Внимание ! – овощи с имбирем не должны стоять слишком долго, поэтому необходимо добавлять его непосредственно перед подачей на стол.

Способ подачи:
На середину блюда выкладываем горячий салат, сверху кладем шашлык из тунца. Всё поливаем небольшим количеством кунжутного масла и посыпаем семечками черного и белого кунжута.

ВАКАЯМА РОЛЛ

Филе тунца; филе лосося норвежского; филе судзуки (чилийского окуня) ; 1 лист нори (прессованные сушеные водоросли) ; тобико (икра летучей рыбы) ; свежий огурец; маринованные овощи; кунжут; грибы шитаки; маринованные острые водоросли; маринованный кальмар; стеклянная лапша; рис; маринованный имбирь; васаби (приправа в виде пасты, по вкусу напоминающая хрен) .
От стандартного листа нори отрезают неширокую полоску. По оставшейся части листа отмеряют длину рыбного филе лосося, тунца, судзуки (все полоски должны быть равной длины) .
Затем отделяют жилистую часть филе тунца, а нежную его часть нарезают тонкими пластинами. Пластины выкладывают на лист нори, чуть отступая от края. Переворачивают лист и таким же образом выкладывают по краям тонкие пластины лосося, а в центре — судзуки.
После этого лист с рыбным филе помещают на специальную бамбуковую сетку. Смазывают тонким слоем тобико (икры летучей рыбы) , сверху кладут несколько полосок нарезанных огурцов. Затем с помощью бамбуковой сетки лист заворачивают в руле.
На тарелку выкладывают горками салат из маринованных овощей с кунжутом и грибами шитаки, салат из маринованных острых водорослей и салат из кальмаров со стеклянной лапшой. В центре тарелки располагают вареный рис с кунжутом.
Разрезают рулет на несколько частей и тоже выкладывают на тарелку. Блюдо украшают маринованным имбирем и пастой васаби.

его есть невозможно, на мой взгляд
я только кладу крошечку в кофе

Он используется в японской кухне, между роллами и суши - снимает послевкусие. В наших блюдах навряд ли ему найдется применение.
Если вы его пробовали, то по вкусу он напоминает одеколон.

А я его очень люблю и ем со всеми блюдами.. Вчера только целый кг купила маринованного.