Какая сковорода самая лучшая (фирма, материал)

толстый чугун!

С мраморным покрытием. Мне очень нравятся.

Советский чугун 50-60-х годов само то.

Советские из чугуняки. Из трёх сковородок, есть одна, которая при Хрущёве куплена. Остальные при Брежневе.
Их, уже черви сожрали, а сковородки до второго пришествия доживут.

Чугун хорошо, только тяжеловат. Сейчас неплохо пользую каменное покрытие.

Три чугунных любимых сковородки. Две куплены при Хрущёве, одна при Брежневе.

Из чугуния. Можно и пожрать приготовить и по будке мужу впаять если ему еда не понравится.

Пользуюсь сковородками и сотейниками Gipfel, вполне довольна. Понравились вот эти сковородки с очень толстым дном:

литая сталь 6 мм -8
или чугун

Чугунная

Толстый алюминий. Быстрый и равномерный прогрев, небольшой вес, не боится царапин. Невысокая цена.

Раньше пользовалась "Нева-металл", теперь перешла на "Фисслер", без покрытия! Довольна! Есть еще Тапа настоящая чугунная! А выяснять, что лучше, а что хуже... Бесполезно! Все надо пробовать! Кто то сейчас напишет, что мультиварка лучший помощник в приготовлении)))

было много разных с разными покрытиями, разных фирм, и пришла к выводу что лучше всего тефаль, евро за сто для индукционных печей не меньше шикарная сковорода, любая современная сковорода рано или поздно приходит в негодное состояние, мраморное покрытиетоже есть, но на ней лучше тушить чем жарить греется долго и корочку не получите так как на тефалевской а срок долговечности тот же

керамическая

Tefal

всегда трудно выбрать хорошую сковородку, у меня сковородка VARI Pietra и уже больше года использую, очень довольна, оно литая, и покрытие у нее каменная и антипригарная. Я иногда готовлю блюда в нем без масла. Чугунную покупать не советую