На сколько Вы обычно маринуете шашлык?

Как минимум, на 5 часов, но считаю, что это мало. В идеале, на ночь, а то и на сутки. Нет времени замочить, лучше тогда что-то другое приготовить или, например, через https://eda.ua/kupit-shashlyk можно уже готовый шашлык заказать. Но мариновать нужно обязательно, чтобы мясо стало мягким и сочным. Даже курятину нужно мариновать, хоть кажется, что она как раз и мягкая. В маринаде она еще и сочной станет.

Если из курицы или свинины. то не более часа, потом свежак и на мангал!)))

на 2-3 часа

на ночь

На 3 часа

Обычно я его не мариную.

В идеале-на часов 12(под гнёт). А если мне к спеху, то в с маринадом немного заморачиваюсь и на часика 2-4.

15 - 20 минут.

в майонезе на ночь, с луком и помидорами на два часа под гнет на солнце, иногда вообще без маринада - достаточно просто на мангале присолить

Если свинина или курятина - то в луковый и легко-уксусный маринад - на пару часов нормально. Лучше прямо в кухне, не в холодильнике чтобы стояло....

лучше всего на 3 суток в холодильнике

Мля я так давно это делал что уже не помню

Из баранины или свинины на 2-3 часа Из свиного карбоната (барбекю) порядка часа, но можно и меньше. Я туда соевый соус добавляю, ан ускоряет ферментацию. Мясо мариную на вине. Из курицы минут 30. Мариную на натуральном йогурте с тандури-масалой.

От 3-х часов в квасе, или в майонезе (но это суррогаты)

На сухом красном вине с лимоном, луком и специями 18-26 часов, самый отличный рецепт, через 30 часов такое мясо можно есть сырым.

С луковым маринадом 3 часа максимум...

Шашлык из курицы в кефире на 3-4ч после приготовления сложить в любую емкость и полить белым сухим вином Немного постоит-пальчики оближешь!!!!

там от маринада зависит всё..

на ночь и в холодильник

зависит от маринада.
к примеру я делаю с соевым соусом и с приправами универсальными... 30-60 минут и готово
или добавить вино и так же приправки универ. (алкоголь выветриваеться, остаётся вкус) очень вкусно...

я мариную ночь

на Серегу, Коляна, ВАсюна, двух телочек и себя любимого.

на ночь

12 часов в маринаде с луком и специями