Поделитесь рецептами вкусных постных блюд.

БАКЛАЖАНЫ ПЕЧЁНЫЕ С ОРЕХАМИ И ГРАНАТОМ.
500г баклажанов, 1 луковица, 1/4 стакана очищенных грецких орехов, 1/2 стакана зёрен граната, чёрный перец, соль по вкусу.
Баклажаны испечь без жира, снять кожицу, мякоть изрубить, добавить соль, молотый чёрный перец, мелко нарезанный лук, толчёные орехи и зёрна граната.
Затем всё перемешать, чтобы не помять зёрен, уложить на тарелку и подать.

Сегодня готовила на обед:
первое -грибной суп с зеленью,
второе - рисовая кутья с клюквенным киселем. , третье - зеленый чай и ржаные гренки с медом. Все было очень вкусно.

Пройти мимо этой части жизни мы не можем, поэтому представляю на ваш суд тему, которая готовилась, как гарнир, но на самом деле - это полноценное самостоятельное блюдо. Если ещё и добавить какой-нибудь овощной салатик, то им можно чудесно заправиться. Кроме того, есть возможность пофантазировать и добавить другие компоненты на свой вкус.
Компоненты:
• картофель - 700 г;
• свежие шампиньоны – 500 г;
• лук репчатый – 300 г;
• аджика – 3 ст. ложки;
• растительное масло;
• укроп или другая трава;
• орегано, тимьян, базилик, паприка, соль.

Режем грибы,

лук и жарим до готовности

Крупенник из риса с овощами и грибами
2 стакана риса, 4 стакана воды, 1 морковь, 1 корень петрушки, ; свежих или сушеных 2 гриба, 2 столовые ложки зелени петрушки, соль, растительное масло.
Перебранный и промытый рис всыпать в кипящую посоленную воду, добавить 2 стол. ложки растительного масла и варить при слабом кипении до загустения, изредка встряхивая кастрюлю, но не помешивая кашу Закрыть крышкой, довести до готовности (можно в духовке) . Охладить, вмешатьнашинкованные и сваренные в подсоленой воде морковь и корень петрушки, нарезанные отварные грибы, зелень, масло. Уложить в смазанную маслом форму, сбрызнуть маслом и запекать в духовке до румяной корочки.

гречка с грибами и овощной салат

Легкий борщик без мяса и без зажарки, лобио с грибами - вообще язык проглотить можно!! ! и и оладушки с яблоками - не обед, а сказка. Подробнее:
пожарить лук с любыми грибами до полуготовности, закинуть на сковородку отваренную заранее фасоль, соль, перец, томатный соус, любые травки по вкусу - и протушить минут 10 все вместе. Приятного апеттита!!!!

Обыкновенный винегрет. И вкусно, и полезно.

Первый лаваш - смазать майонезом и разложить мелко-нарезанные крабовые палочки.
Второй лаваш - майонез и мелко-нарезанные варенные яйца
Третий лаваш - майонез и укроп.

Закрутить в рулет, разрезать попалам, завернуть в фольгу и на некоторое время положить в холодильник, что бы пропитался. А затем нарезать. Быстро и вкусно. Приятного вам аппетита!

варёная морковь, жаренные грибы, чеснок, постное масло.