Поделитесь, пожалуйста, рецептом вкусных постных блинов. Самого теста.

уж простите, блины стараюсь не печь. в пост и так всё мучное (как люди умудряются похудеть. теряюсь в догадках) Но вот много рецептов, в конце каждой страницы коментарии кто уже готовил http://www.povarenok.ru/recipes/search/?name=%EF%EE%F1%F2%ED%FB%E5+%E1%EB%E8%ED%FB

Всегда делаю блины в пост на газированной минералке. Точные пропорции не скажу всегда на глаз. Щепотка соли, 1-2 столовых ложек сахара, 1 л. минералки быстро смешать, постепенно добавить муку, чтобы получилось тесто как густая сметана и под конец растительное масло чуть больше чем для обычных блинов, выпекать как обычно

ОЛАДЬИ НА ДРОЖЖАХмука - 320 г (160 г можно заменить манной крупой) ,
вода - 600 мл,
сахар - 1 ст. ложка,
соль - 1/2 ч. ложки,
сухие дрожжи - 1 ч. ложка,
растительное масло
Дрожжи растворить в теплой воде, добавить сахар, дать постоять 10 мин. Просеянную муку смешать с солью, влить раствор дрожжей, перемешать, оставить на 1-1,5 часа в теплом месте (рядом с включенной духовкой) . Тесто, не перемешивая, брать ложкой и выкладывать на раскаленную, смазанную растительном маслом сковородку. Обжарить оладьи с двух сторон.
ПРЕСНЫЕ ОЛАДЬИмука - 160 г,
минеральная газированная вода - 260 мл,
сахар - 2 ч. ложки,
соль - щепотка,
растительное масло
Приготовить тесто из просеянной муки, минеральной воды, сахара и соли, накрыть и оставить в теплом месте на 40 мин. Тесто брать ложкой и выкладывать на раскаленную, смазанную растительном маслом сковородку. Обжарить оладьи с двух сторон.