Девушки-хозяюшки,поделитесь пожалуйста рецептом пышного теста для пиццы,только дайте проверенный рецепт

* 250 мл молока
* 7-10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей)
* 3 ч. л. сахара
* 5 ст. л. растительного масла
* 2 яйца
* 500-550 г муки
* соль

получается 3 пиццы диаметром 30 см

ПИЦЦА
Тесто для пиццы «Стакан молока, яйцо, немного подсолн. масла, соль, сахар, муки сколько возьмет тесто, дрожжей 25г. Начинка-мажешь кетчупом, сверху колбаса или ветчина, жареные с луком грибы (можно и сырые шампиньоны порезать пластинками) ,сеточка из майонеза и тертый сыр. На сыр можно положить кружочки помидоров.

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ
1 ст. теплого молока + 30 г. свежих дрожжей + 400 г муки, соль, в конце добавить в тесто 4 ст. ложки раст. масла

ПИЦЦА"МИНУТКА" :
Для теста: 4 ст. л. сметаны, 4 ст. л. майонеза, 2 яйца, 9 ст. л. муки
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить:
шампиньоны консервированные
колбаса копченая соленая (на терке нужно измельчить)
помидор (нарезать тонкими кружочками)
лук и маслины по желанию, соль, перец.
залить майонезом и сверху ТОЛСТЫЙ слой твердого сыра.

Обычное классическое тесто для пиццы-1,5 стакана теплой воды, щепотку соли, пол-ч. л сахара, 4 ст. ложки оливкового или рост. масла и пакетик сухих дрожжей. Муки где-то меньше пол-кило, смотрите, сколько тесто возьмет, оно должно получится не очень крутым, при вымешивании достаточно липким-смазывайте руки рост. маслом.. При замешивании в шар должно немного расплываться. Дать расстоятся минут 40...разминать на противине до нужной формы, запечь в духовке минут 10,а потом уже класть начинку и допекать..

Сейчас рецепт напишу, по которому с детства готовлю. вообще рецепт хлеба, но я на нем пиццу делала.
1 стакан теплой воды, немного соли, муки и дрожжей. Должно получиться как густая сметана. хорошо перемешать и оставить подниматься. Потом, когда поднимется, добавить 1 ст. л. сахара, 2 ст. л . масла подсолнечного, и муки и каплю дрожжей. замесить крутое тесто, скатать в шар, накрыть и оставить подниматься. пару раз его надо опустить, когда поднимется. потом можно раскатывать и выпекать пиццу. начинку уже на ваш вкус, что больше нравится. только советую перед первым слоем начинки или сыром тесто посыпать, или яйцом смазать, что бы тесто меньше жидкости в себя впитало и лучше поднялось.
А вообще купите хлебопечку. она делает сказочное тесто, и на пиццу, и на пельмени с варениками, и хлеб печет сказочно вкусный. я вообще тесто перестала готовить руками.

Тесто на майонезе, можно яйца не добавлять.

Пышная основа:
300 гр (10 oz) муки
1/2 ч л соли
6 гр сухих дрожжей
225 мл (8 fl oz) теплой воды
2 ст л оливкового масла

1. Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин.

2. Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.

3. Затем снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг 30 см и положить на противень. Сдавить 2 см от края, чтобы получилась корочка и наполнить начинкой на ваш выбор.

Тесто для пиццы:
150 г муки,
1 яйцо,
200 г молока,
сода,
100 г сливочного масла,
соль.

У меня только на дрожжах получается пышным, делаем обычное дрожжевое тесто