как вы готовите суши, роллы дома, поделитесь секретами, как вкуснее?

Роллы с тунцом
Комбу замочить на полчаса в 1,3 ст. холодной воды. Промыть рис до чистой воды, залить водой из-под водорослей, довести до кипения, готовить под крышкой 8 минут. Смешать сахар с уксусом. Рис переложить в керамическую или деревянную миску, залить маринадом, разрыхлить лопаткой рубящими движениями, но не перемешивая, накрыть, дать остыть. Лист нори выложить на циновку для скатывания роллов глянцевой стороной вниз (наружу), выложить горсть риса, разровнять, нанести вдоль риса посередине дорожку жидкого васаби, выложить нарезанные полоски тунца сечением 1х1 см, свернуть ролл. Свернуть остальные роллы. Разрезать роллы, начиная с первого острым смоченным водой ножом пополам, сложить половинки рядом, подровнять второй конец, разрезать роллы на 3 одинаковые части. Выложить на прямоугольные тарелки торцом вниз, подавать по 6-8 штук, с васаби, соевым соусом и маринованным имбирём
.На 4-5 порций

150 г свежего тунца (или лосося); 1 ст. риса для суши (калроуз, нишики); 2 ст. л. светлого рисового уксуса; 1 ст. л. сахарной пудры; 4-5 листов нори; 10х10 см водоросли комбу; 4 ч. л. порошка васаби; соевый соус; маринованный имбирь

в лаваш заверните куриное мяско, соус и овощи - вкусный ролл готов!

Вот эти не плохие на вкус:

Обыкновенные голубцы и налистники, тоже роллы!
Так что нечего выё...сяпендривать!

вкуснее пока свежее, есть надо пока не остыло

этот срач..
для туристов в Японии..
10 евро за 3 кубика - гидд ляпнул.. -" Это исскуство"

ездил из Финляндии.
ей юммара

ну и я с семгой и огурцом делаю. добавляю икру мойвы в середину. но они одинаковые все получаются. поэтому для разнообразия заказываем в проверенном месте. ))

Я много начинки всегда ложу... мне нравится с соленой семгой и огурчиком делать роллы

Побольше начинки и огурцов - поменьше риса.
И от соуса много зависит - лучше натуральный.

Вот тут хороший мастеркласс с фоточками - понятно как делать правильно
http://aladka.ru/kulinarnyj-retsept-prigotovleniya-domashnih-rollov-s-ogurtsom.html

1) Это настоящий сыр филадельфия
2) Самая свежая рыба
3) Нежирная рыба
4) правельно свариный рис
5) много начинки