Ваши советы по "мясу по-франзузски". если есть только свиной фарш, пойдет?

Есть известный рецепт "стожки"..как раз "а-ля мясо по французски" из фарша и добавить можно и помидоры, грибы, тертую морковь, лук.. сверху тертый сыр со сметаной (майонезом) и т. д
.

"мясо по-французски" - это антрекот с кровью
Все майонезные фантазии к Франции отношения не имеют

В мясе по французски нет майонеза. И не обязательно свинина. И не обязательно фарш. Рецептов мяса во Франции очень много
Но вот что то ананасы со сметаной не припомню))) еще и помидоры... это что то несочетаемое

Неплохой, кстати, фильм. Понравилось)

Мясо, а не фарш

Ингредиенты к рецепту «Мясо с картофелем по-французски»:

Картофель
8 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Майонез
3 ст. л.
Перец чёрный молотый
1 щепотка
Свиная вырезка
500 г
Соль
2 щепотка
Сыр твёрдый
100 г
Для приготовления картофеля по-французски нам понадобится картофель, свинина (это может быть и говядина, и курица), твёрдый сыр и пара ложек майонеза.
Мясо помыть тонко порезать и слегка отбить.
2 большие луковицы очистить и порезать кольцами.
Сыр потереть на крупной тёрке.
Картофель очистить и порезать кружочками толщиной 2-3 мм
В большой ёмкости соединить лук, картофель и 3-4 столовые ложки майонеза.
Хорошо всё перемешать, добавив соль и перец.
Застелить противень или форму бумагой для выпечки, выложить на неё мясо.
На мясо выложить смесь лука и картофеля.
Сверху присыпать тёртым сыром.
Готовить в разогретой до 180 °С духовке 50-55 минут.

Экспериментируйте, не сдерживайте творческий полет) Можно изваять лепешку из фарша, сверху положить ананас, сыр и запечь. Результат можно назвать как захочется)

это будет называться фарш по французски. сделайте запеканку только картошку добавить и без ананаса

Берётся цельное мясо и отбивается! Из фарша не делают!

вобще то блюдо так и называется мясо по французски а не фарш по французски