Что можно приготовить из треснутых, куриных, сырых яиц, кроме омлета? Количество-5 штук.

Бризоль, бисквит, льезон, просто в холодильник положить.

бисквит!

Их можно использовать по вашему усмотрению! Уже много всего написали...

Можно испечь бисквит. Понадобится еще немного муки (около 160 г) и столько же сахара.

свари в соевом соусе

открытый киш с зеленью, салат из лука, редиса и яиц (сварите с уксусом), пашот.

торт испечь (добавить сахара, муки и начинку)

что угодно можно приготовить-в любую термическую обработку идут, а вот гоголь моголь не желателен... все же от скорлупы мог попасть паразит

Бисквит испечь или шарлотку или молозиво, печенье, эклеры, заварной крем....

яичницу, гренки

Блины.

Шарлотку, блины.

Золотой рис по-китайски - рис сварить, поместить на сковородку, поставить на огонь, выпустить на него яйца (а лучше предварительно взбить их) и сразу интенсивно мешать, до свертывания яиц. Если всё правильно сделано, то яйца разобьются на маленькие кусочки размером с рисинку. Но если и большими хлопьями останутся, ничего страшного.

можно кидаться из окон

Помыть волосы.

яичницу, тесто, выпить, -и то что уже перечислели

гоголь-МОГОЛЬ

Про бисквит уже писали. Про омлеты тоже.

Английский крем-карамель.

2 яйца;
2 желтка;
2 ч. л. сахарной пудры;
0,5 ч. л. ванильного экстракта;
300 мл. молока;
. соль
Для карамели:
3,5 ст. л. сахара;
1 ч. л. лимонного сока.
1. Приготовить карамель. В сотейник всыпать сахар, влить лимонный сок и 5 ст. л холодной воды. Варить, помешивая, на небольшом огне до тех пор, пока сироп не приобретет светло-кофейный цвет. Перелить в форму объемом 600 мл. Сделать формой несколько круговых движений так, чтобы карамель ровно покрыла всю внутреннюю поверхность. Оставить в сторону.
2. Положить яйца и желтки в миску, добавить сахарную пудру, ванильный экстракт, щепочку соли и перемешать деревянной ложкой до получения однородной массы. В кастрюльку влить молоко, немного подогреть, чтобы молоко было теплым, и влить, постоянно помешивая, в яичную смесь.
3. Процедить крем через мелкое сито в отдельную миску.
4. Перелить крем в форму с карамелью, сверху накрыть пергаментом.
5. Поставить в другую форму большого размера. Влить в нее горячую воду так, чтобы она доходила до середины стенок формы с карамелью. Готовить в разогретой до 170 градусов духовке на 1 час.
6. Вынуть крем-карамель из духовки и остудить. Накрыть форму сервировочным блюдом, перевернуть и аккуратно снять с десерта. Подать к столу теплым или охлажденным.

ПЕЧЕНЬЕ САБЛЕ

Масло сливочное - 125 г
Ваниль - щепотка
Сахарная пудра - 70 г
Белок яйца - 1 шт.
Какао - 15 г
Мука - 130 г
Соль - щепотка
Разрыхлитель - щепотка
Сахарная пудра - для посыпки


Яичный белок (не из холодильника) взбить со щепоткой соли до пенистой массы, а затем подсыпать ложку сахарной пудры и взбить уже до плотных пиков. Пудру берем от общего ее количества.
Мягкое сливочное масло взбить с оставшейся сахарной пудрой.
В отдельной емкости смешать муку, какао, щепотку разрыхлителя и ванилин.
Масло соединить со взбитым белком.
Частями добавлять муку и вмешивать ее в масло с белком.
Должно получиться мягкое тесто, которое сложно взять в руки, но в то же время оно достаточно плотное. Если вдруг ваша мука имеет совсем низкий гликемический индекс, то просто добивайтесь такой текстуры, добавляя муку, сколько надо.
Выложить тесто в кондитерский мешок с насадкой.
Выдавить на противень печенье в виде буквы W, у меня просто палочки. Выпекать при 180 градусах примерно 10 минут.

Из такого объема получается нереально много. Часть сушу, часть замораживаю (ту, которая уже никуда не помещается)

Домашняя паста

500 г муки
5 яиц
5 г соли


Способ приготовления: 1. Насыпаем на сухую поверхность муку и соль. Делаем из муки горку с небольшой воронкой сверху и разбиваем в нее яйца. Начинаем подводить муку с краев к центру, замешивая тесто. Когда вся жидкость уйдет, начинаем месить тесто руками. 2. Месим тесто до однородной консистенции. Оно должно получиться мягким и эластичным. Обворачиваем тесто пленкой и кладем в холодильник на 30 минут. 3. Посыпьте поверхность мукой, положите на нее тесто и тонко раскатайте скалкой. 4. Чтобы было удобнее, разделите тесто на несколько частей. Обрежьте края, чтобы получить четырехугольники. 5. Сверните тесто в рулетики. 6. Острым ножом разрежьте рулетики на полоски и разверните их. Выложите готовую пасту на поднос и дайте ей немного подсохнуть (2-3 часа). Готовьте пасту в подсоленной воде. Полезные советы: Яйца должны быть комнатной температуры. Вы можете добавить 1 ст. л. паприки, чтобы получить розовую пасту, или 100 г шпината, чтобы получить зеленую. Свежая паста может храниться 3–4 дня.

Безе, шарлотка. Можно сварить ( в кипящую подсоленую воду разбить), потом или так есть или в салат пустить.

Гоголь моголь