Вы любите варенные раки? Как готовите?

Очень. Раки 1 кг, вода 3 л, укроп, перец черный и душистый 5-8 шт, лавр 3 листа, соль 3 по вкусу.

Не люблю, водятся в мутной речной воде, жрут все подряд, практически падалью питаются ((
предпочитаю креветки!

ненавижу раков с укропом, весь вкус перебивает

любим, еще как. когда они не стоили, как билет до Пхукета, мы их просто варили с солью, лавровым листом и укропом. панцири потом можно убрать в морозилку и добавлять при варке рыбного бульона для супа или соусов.

Обожаю!! Варю с солью, укропом.

у меня один их вид вызывает рвотный рефлекс

Очень люблю. ) Варят мужчины, я не могу живых бросать в кипяток.... Кладут все обычно: много соли, сухой укроп и т. д. Стандартно. Но.... добавляют зеленое яблоко, разрезанное пополам или целое. Якобы оно смягчает панцирь. Иногда варят в пиве.

Соль вода, укропчик

вода и соль, все, варить до покрасенния

Люблю. Раньше их полно было. А щас что то приключилось. Варили просто в подсоленной воде. И никаких специй

Приготовить раков просто – достаточно проварить их около четверти часа в кипящей воде. Это главное правило, а теперь детали:

Перед варкой раков нужно подготовить. Вначале их следует залить чистой водой и выждать час или два. За это время ил или грязь в большей степени перейдут в воду. После этого промойте раков.
Вскипятите воду и опустите в них ракообразных. Крупных животных следует варить около 20 мин, мелких – достаточно 10 мин.
Сигналом готовности является ярко-красный цвет раков.
Если вам нужен подробный основной рецепт, то воспользуйтесь следующим.

Понадобится:

2 л воды;
Свежий укроп (50 г) или его семена (2 ст. л.);
2 - 4 ст. л. соли;
1 ст. л. перца душистого горошком;
5 - 7 лавровых листов.
Приготовление.

Вскипятить воду, положить пряности и зелень, соль. После того как вода прокипит 1 - 2 мин., положите раков. Снова дождитесь закипания воды и засеките время: от 10 до 15 мин. Варите ракообразных на сильном огне. Затем кастрюлю следует снять с огня, накрыть крышкой и выждать еще 10 мин.

Подробности читайте: http://www.domotvetov.ru/zakuski/kak-varit-rakov.html#ixzz4ogeE4PpG

вода соль пару горошен перца и укроп