Прочее кулинарное

Перец Чили название

Какое название носит обычный перец чили? Который добавляют во всякие приправы и продают молотым ?
(Нет, "Чили" это не название вида)
Rita B*
Rita B*
1 160
Перец чили - и есть перец чили - красный острый (жгучий) перец)))
Острых красных чили перцев есть множество видов! Например, кайенский.. тоже продается в высушенном виде, молотый

"Красные перцы, всегда ли «стручковый» означает острый перец
Эти растения из семейства пасленовых, род Капсикум. Самый популярный вид перцев этого рода – стручковый острый перец (Capsicum longum L., Capsicum annuum L.). Он называется на своей родине «чили», что и означает красный перец. Его употребляют как пряность, и как продукт питания, содержащий огромное количество витамина A и C. Именно эти растения, в обычной жизни и сельскохозяйственной практике, делят на сладкие и жгучие, декоративные и лечебные перцы. По всей планете можно насчитать не менее 1тыс. культивируемых сортов перца этого вида. Ежегодный сбор красного стручкового перца превышает 30 млн тонн.

На самом деле, род Капсикум содержит много видов перцев (свыше 30), из них наиболее популярны сам стручковый перец, а также такие виды или, упрощенно, сорта острого перца, как Кайенский (Capsicum fastigiatum Bl. и Capsicum frutescens) и Птичий перец (Capsicum minimum Roxb.)."
Арина Чернова
Арина Чернова
52 747
Лучший ответ
Rita B* На вопрос не ответили, но тут хоть написали какой перец наиболее популярный
Кра́сный о́стрый пе́рец (пе́рец чи́ли, го́рький пе́рец) — свежие или высушенные плоды определённых сортов тропического полукустарника Capsicum annuum (syn. Capsicum frutescens); пряность, имеющая жгучий вкус.

Название перца в русском языке созвучно с названием страны Чили, однако происходит от «chilli» из астекских языков науатль (современная Мексика) и переводится как «красный».
Rita B* Это не ответ на вопрос а вырезка из википедии
Кра́сный о́стрый пе́рец (пе́рец чи́ли, го́рький пе́рец)
IL
Irina Leskinen
14 356