Что можно приготовить необычненькое, интересное для романтического ужина?

судака волжского с овощами.... или молодую свинину с ананасами...

Трудно представить себе "романтический" ужин на вокзале. Но, был такой в 1960х на Московском вокзале, где комбинация из спешки, голода и флирта особо противна. Спасибо Питеру! Шашлык "Эффект", поданный на углях, не раз после копировал. Вроде как у камелька, дома, уютненько!

РАГУ ИЗ ГОВЯДИНЫ.
Вырезку нарезаем небольшими кусочками, солим и обжариваем в хорошо разогретом масле. Туда же добавляем тонко нашинкованный репчатый лук и обжариваем ещё несколько минут. После этого мясо с луком перекладываем в кастрюлю, заливаем горячим кофе и тушим под крышкой на тихом огне до полуготовности мяса. Затем добавляем нарезанную ломтиками морковь, чернослив без косточек, специи и доводим до готовности. В конце готовки заливаем сметаной и даём настояться.
На 1 кг вырезки---2 луковицы, 2 стакана крепкого кофе, 5 морковок, 200г чернослива, 200г сметаны, 4 ст. ложки сливочного масла, приправы по вкусу.

«Рафаэлло»
2 плавленых сырка натереть на терке
5 отварных яиц растереть вилкой
2-3 зубчика чеснока в чеснокодавилку
Посолить, смешать с майонезом
Полученную смесь брать чайной ложкой на руку, в середину орех, скатать шарик и обвалять в натертых крабовых палочках

в романтическом ужине важно, то в чем ты одета, я имею ввиду нижнее белье, что бы не стыдно было раздеваться

Главное, чтобы не переутомиться во время готовки, а то уже и не до романтики будет!! ! Появится одно желание-отдохнуть.
Проще всего приготовить ФОНДЮ с сыром. И мокать в него все, что угодно!! ! Нам с мужем очень понравилось окунать в сырную массу кубиками нарезанную свежую семгу или форель.
Приятного аппетита.
PS. И не забудьте про свечи.

ЛЕГКИЙ УЖИН ДЛЯ УСТАВШЕГО МУЖЧИНЫ
Продукты:

400 г свежих креветок
1 чашка муки
1/2 чайной ложки пекарского порошка
1/2 чайной ложки соли
щепотка мускатного ореха
1 яйцо, 1/2 чашки пива
жир для жарки.

Инструкции:

Очистите креветки. Поварите их в небольшом количестве воды 4 минуты и откиньте на дуршлаг. Смешайте сухие ингредиенты. Взбейте яйцо с пивом и добавьте к муке, все хорошо взбейте. Смесь должна настояться в течение часа. Разогрейте жир. Окунайте каждую креветку в жир и жарьте, пока она не станет золотистой. Время приготовления составляет примерно 20 минут

ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ ШАРМ
Продукты:

10 среднего размера тушек кальмаров,
300 г. фарша из телятины и свинины,
1 - 2 среднего размера моркови,
1 крупная луковица,
50 г. отварного риса,
соль, приправа «Вегетта»
белое сухое вино,
соус Тартар.

Инструкции:
Тушки кальмара аккуратно выпотрошить (не нарушая целостности) , промыть. Опустить в подсоленную кипящую воду на 2 минуты, извлечь из воды и очистить от пленки.

Приготовить начинку: фарш (лучше готовить из нежного мяса молодых животных) обжарить на сливочном масле и слега подсолить, отдельно обжарить мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Дать остыть.

Все смешать, добавить рис, немного «вегетты» . Плотно начинить тушки кальмаров начинкой и выложить на противень, смазанный растительным маслом, обильно сбрызнуть каждый кальмар белым вином.

Готовить кальмары примерно 35 - 40 минут в духовом шкафу при температуре 240 - 250 градусов. За 5 - 7 минут до конца приготовления нанести на кальмары тоненькую сеточку из соуса Тартар. Для вегетарианцев можно вместо мяса сделать начинку из отварного яйца, риса, моркови и лука.

и конечно беле вино

тирамису

Екзотический фруктовый салатик.