почему домашние варёные яйки плохо чистятся, а фабричные нормально?

Фабричные долго на складах лежат.

Свежие яйца чистятся гораздо хуже!

После варки сразу в холодную воду опустите. Очистится без проблем.

Это зависит только от свежести яиц - не более того

Заливайте сразу холодной водой и варите свежие.

Вы просто не умеете чистить постучите яйцами об стол после придавит слегка ладонью покатайте по столу яйца и скорлупа с пленкой легко отойдет от белка

Потому как на фабрике там яйца залежалые и к нам вывозят на реализацию уже ни первой свежести, а наши, домашние-только свежими употребляем, ну, максимум 5-ти 7-ми дневными. И всё это ерунда: покупала специально для проверки этого способа- вдувание, с солью в воде отваривать, потрескивать-клала одинаковое одинаковое кол-во и фабр. и своих домашних (у нас свои куры), результат не заставили себя долго ждать, что и следовало отсюда, домашние есть домашние, как ни крути, а чиститься не будут с легкостью.

Варим в солёной воде. Когда скорлупа капризничает-помогаю чайной ложкой-результат отличный

Фиг его знает

Зависит от свежести)))

при варке добавляйте в воду соль и немного уксуса

Любые варёные яйца очень легко чистятся если уметь. С одной стороны немного очищаете, а с другой не большую дырочку. В неё дуете, как в трубку и яйцо выскакивает из шкорлупы.

при варке добавьте соли. плохо чистятся только очень свежие яйки)))

Любые яйца будут хорошо чиститься, если яйца варить, помещая их в кипящую воду, а когда сварятся - залить холодной водой.

при варке добавьте соли