Какое ваше любимое блюдо из капусты? Белокочанной, обыкновенной

Меня научили делать капустные котлеты: листья капусты моются, складываются в большую эмалированную кастрюлю, заливаются кипятком, на огонь на минут 5. Потом воду сливаете, листья - грубые отбиваете. Делаете яичную смесь, обмакиваете листья, складываете их в "котлетки", обваливаете в сухарях - и на сковородку с подогретым растительным маслом, обжариваете с двух сторон. Очень вкусно.

Отрываешь лист и хрумкаешь.

Тушеная с мясом, пельмени из свежей капусты, пирожки с капустой и так далее

Вареники с капустой и салом.)

Я капусту в любом виде люблю)) Тушеную, жареную, в начинке, во щах, квашеную, в салате, в голубцах.. А любимое- капустные шницели. Возни не так много, как может показаться, но так вкусно!)) Кочан небольшой, на 1,5 - 2 кг режу пополам, затем еще вдоль и поперек.. Каждую четвертинку разбираю на 2 части, предварительно вырезав кочерыжку. Итого - 8 частей с половинки кочана. Аккуратно укладываю их в пароварку и бланширую до отчетливой мягкости верхнего слоя - минут 5. Затем кляр-панировка-кляр-панировка - и на сковороду в горячее масло до хрустящей корочки. Вынуть из масла в отдельную посуду, дать стечь маслу, можно есть сразу, а можно потушить в сливках или сметане. Специи по вкусу)) Все приготовление занимает 30-40 минут, и оно того стоит))

Салат из свежей капусты в различных вариациях, маринованная по-грузински, шницели из капусты

квашенная

Суточные щи. С белыми грибами. Сахарной косточкой. Приготовленные с ЛЮБОВЬЮ.

Бигос (капуста свежая и квашеная, тушеные с копченостями) и голубцы.

Салат с морковкой и консервированным горошком или овощной смесью типа мексканской.

жареная капуста с овощами, лучше с грибами. Часто это блюдо называют солянкой, хотя это и не суп.
Пирожки с капустой
запеканка
щи

голубцы
маринованная капуста

Солянка:)))

тушёная квашеная с грибами и специями.

Голубцы и тушеная с мясом. Ещё обожаю жареную квашеную, но гастрит нельзя

Небольшой кочанчик режу на несколько частей, припускаю, макаю в разболтанное яйцо (можно немного молока или сметанки добавить), потом в панировочные сухари и на сковородку с маслом, обжариваю, еще немножко сливочного добавляю. еще люблю просто отламывать листья и хрумкать, она такая сочная, хрустит.

Квашенная

Салат с лук, морковью и огурцом. Его с хлебом белым и сладким чаем

запеканка "ленивые голубцы" и щи/борщ.
салат чафан

просто тушеная

щи, борщ, солянка тушёная или жаренная с сосками

любимого нет-просто нравится маринованная капуста быстрого приготовления

Морепродукты в различных вариациях, фаршированный карп, пельмени

Солянку, тушёную капусту, голубцы, салаты разные.

борщ

Картофельные пирожки с жареной капустой. Ммм! Вкусняшка!

Капуста Провансаль - https://finecooking.ru/recipe/kapusta-provansal-bystrogo-prigotovleniya
Квашеная капуста - https://finecooking.ru/recipe/vkusnaya-kvashenaya-kapusta-na-zimu

Салат из свежих овощей. И мясо!

Пирожки с капустой и заливной пирог с капустой

жульен или лазанья, пирог "кубите"

Рисовая каша с маслом и вареники с творогом

Солянка конечно!

Их несколько. В том числе рыба от викинга - на стейк морепродукты, грибы, овощную смесь, сверху сыр и в духовку, микроволновку.

Обожаю яблочную шарлотку!

Суп и шашлык.

Кулебяка

Суп и шашлык

Да и просто пожарить капусту с добавлением сливочного масла ум отьеш.

Шарлотка с капустой