Прочее кулинарное

Какие продукты являются антистрессовыми, по вашему мнению?

красная икра как рукой с меня весь стресс снимает)
АК
Антонина Крупнова
72 228
Лучший ответ
шашлык с воткой
гранаты
ЛБ
Лилия Бурых
64 018
брокколи
сельд, семга, скумбрия
шоколад, цитрусовые,
Лучший антистрессовый "продукт" для меня, это любимая кошка, а стрессы я не заедаю
те, которые повышают выработку гормона серотонин в крови - шоколад, бананы - классика, и для каждого есть свои индивидуальные особенности - кому мясо жареное, кому икра, кому мороженое, кому сельдерей))
Антонина Крупнова сельдерей особенно))) привет, Тань, хотела спросить, ты колпаки вымачиваешь перед засолкой (если солишь)?
Для меня - это креветки, рыба (особенно, если копченая или рыбка на гриле), орехи, сыр и мои любимые фрукты/ягоды (помело, грейпфруты, гранаты, киви, нектарины, арбузы, клубника, земляника, черешня...). Ну про алкоголь я промолчу...)))
Обычно, первая реакция на стресс:" Выколю себе глаз, пусть у моей тещи зять кривой будет!" Вред-польза не ощущаются. Для меня - орехи в шоколаде, вообще - восточные сладости. Бананы. Кусок холодного мяса или сыра. Большой. Но - с музыкой в наушниках. Я - "рыба"."нырну поглубже" и "отлежусь на дне".
Шоколад, мороженое, тортик. Как показывает и моя практика, и моих дам.
Fatima Yakubova
Fatima Yakubova
90 533
в стрессе - любое ЛЮБИМОЕ блюдо
Апельсины, грейпфруты, зеленый чай, орехи (грецкие и кешью), темный шоколад, горячий шоколад.
Ольга Мищенко
Ольга Мищенко
92 596
Любые сладости и кофеёк
Те, от которых у человека поднимается настроение - у меня это шоколад, мороженное.
сладости:) лично для меня-зефир самое то:)
Света Деменева
Света Деменева
61 457
Не знаю у кого какой, у меня вообще ничего "в горло не лезет".
Елена К
Елена К
51 872
Яблоко.
Дарина Алабина
Дарина Алабина
50 857
шоколад
Апельсин
цитрусовые, орехи
Asem Axat
Asem Axat
19 161
Те, которые мне очень хочется на момент стресса.
Это может быть и кофе с пирожным, и водка с солёным огурцом...
водка, коньяк, вино, краковская колбаса
пивко))))
В состоянии стресса лучше всего выбирать легкоусвояемую пищу, богатую витаминами и минералами. При этом не надо объедаться – это не поможет выйти из стресса, а вот вес набрать можно запросто.

Не стоит увлекаться фаст-фудом и сладостями, лучше утешать себя фруктами и овощами. Что касается спиртного, то алкоголь от стресса не спасает, а депрессию просто усиливает.

1. Зеленые овощи: шпинат, фасоль, брокколи, белокочанная и цветная капуста, разные сорта листового салата поставляют в организм витамины группы В, которые направляются непосредственно на борьбу со стрессом. К тому же эти витамины поддерживают в нормальном состоянии кожу и волосы, улучшают обменные процессы. Постоянное употребление данных продуктов избавляет от сильной нервной возбудимости, успокаивая и улучшая настроение.

2. Сельдерей содержит фитовещества, которые успокаивают нервную систему. С давних времен он использовался для лечения нервных расстройств.

3. Помидоры кроме нужных витаминов содержат полезное вещество – фенилаланин, которое замедляет распад эндорфина – гормона хорошего настроения. Вообще-то помидор – кладезь полезного. В его состав входят сахара – в основном фруктоза и глюкоза, минеральные соли, такие как йод, калий, фосфор, бор, магний, натрий, марганец, кальций, железо, медь, цинк. Он богат целым набором витаминов: А, В 2, В 6, С, Е, К, РР и бета-каротином. Кроме готового серотонина, который часто называют «гормоном счастья», в помидорах содержится и тирамин – органическое соединение, которое превращается в серотонин уже в организме. Благодаря этому помидоры улучшают настроение, а в стрессовых ситуациях работают как антидепрессанты. Салат из помидоров, особенно из летних, – верное средство для улучшения настроения. 4. Полезны будут молоко и кисломолочные продукты, в которых много кальция и есть магний – первейшие помощники от стресса.

5. При стрессе обязательно нужно есть продукты, содержащие белок, то есть мясо и рыбу. Лучше выбирать мясо нежирное (постная говядина или свинина, индейка и курица). Между прочим, мясо индейки содержит все тот же фенилаланин, а в курице есть триптофан, способствующий выработке серотонина.

А вот рыба предпочтительней как раз жирная. В ней содержатся очень полезные жирные кислоты омега-3 и омега-6, а также витамины группы В, участвующие в образовании «гормона счастья» серотонина. Наиболее полезны семга, форель, скумбрия, тунец, сардины. Несколько исследований показали, что потребление семги снижает уровень адреналина и кортизола, двух гормонов, связанных с возникновением стресса.

6. Не стоит пренебрегать и морепродуктами, такими как крабы, кальмары, различные моллюски. Они являются важным источником полиненасыщенных омега-3 жирных кислот, необходимых для функционирования нервных клеток. Также все морепродукты содержат много цинка и йода.

7. Не надо забывать и про морскую капусту – кладезь микроэлементов. В ней содержатся йод, магний, пантотеновая кислота, все тот же витамин В. Ученые давно определили, что реакция человека на стресс во многом зависит от работы щитовидной железы. А ей нужен йод. Самым доступным источником йода является морская капуста. 50—100 г этого продукта в день вполне хватает для профилактики дефицита йода. При этом низкая калорийность позволяет есть ее в любых количествах. 8. В качестве гарниров или самостоятельных зерновых блюд полезны рис, гречка и макароны из пшеницы твердых сортов. Они содержат большое количество сложных углеводов, витамина В, способны надолго справиться с голодом и не нагружают желудок. Цельные зерна считаются одними из самых лучших продуктов от стресса.
Не зря англичане и шотландцы так любят овсянку.
Я считаю что для каждого человека антистрессовые продукты разные, а выбор заключается в том что человек больше всего любит покушать и делает это редко.
Например, для меня это краб в банке https://kupikraba.ru который я могу себе позволить редко, которому удается поднять мое настроение, потому что для меня это деликатес. У каждого свои предпочтения.
Шоколадка )

Похожие вопросы