Как стать ресторанным критиком?

Начните с кулинарных курсов, поработайте затем поваром, сделайте карьеру от повара в столовке-забегаловке до (хотя бы) су-шефа в приличном заведении, подтяните свои знания во французской кулинарной школе и соответствующих ресторанах... ну и тогда начинайте потихоньку посещать заведения и давать обзоры, уже зная кухню изнутри.
проще говоря, вы должны наработать навыки и сделать себе имя, прежде чем начать работать в данной сфере, т. к. никому неизвестных выскочек, мнящих себя гурманами (а именно гурманом и является РК в первую очередь) - пруд пруди

"А ну Ка 1 день назад
Гуру (2842)
какой народ, такая и полиция, такие и правители. Это же не инопланетяне прилетели. Если в стране разрушили образование, культуру, сделали из людей моральных уродов, то эти уроды и в полиции и в больницах, и в гос. думе. Быдлострана с быдлолюдьми.."

Вы знаете толк в кулинарии, можете отличить мясо по бургундски от говядины в розовом вине? Откуда у Вас такой опыт? Почему Вы решили, что Ваши рецензии будут иметь вес?
Извините за много вопросов. Это не мои, их Вы должны задать снбе. Нужно пол жизни провести в заведениях, что бы хоть что то сказать о качествеблюд, да и не каждому это дано

Ищите вакансию? Ресторанным критиком может стать как дипломированный журналист, окончивший факультет журналистики, так и кулинар, окончивший колледж или вуз по специальности «кулинария». Опыт опыт работы в ресторанной индустрии есть?
Кто возьмет на работу специалиста без опыта работы!
Вот когда получите элитное образование в Европе....

Престижные кулинарные школы Европы:

– Le Cordon Blue

– Business and Hotel Management School

– International Culinary Institute Switzerland

– Culinary Arts Academy Switzerland

– Swiss Hotel Management School

https://www.youtube.com/watch?v=JBkcUIAMaH4

Халява тебе не даёт жить спокойно?!

Поливать грязью то, что делают другие – конечно проще, чем делать и создавать что-то самому.

Ни разу не видел колонку ресторанной критики. Правда, смотрел Ревизорро.

Для начала станьте взяточником, дайте взятку нужным людям и тогда вы получите желанное тёплое местечко.

Вы хотите на этом зарабатывать? Для этого нужно найти заинтересованных людей .

снимать обзоры и выкладывать в инстаргамм, повышать количество подписчиков.
отличаете мясо по бургундски или нет не важно, смотрите передачу еда, я люблю тебя? велоковозрастные дебилы. А гурманов и эстетов единицы.

Нах тебе эти колонки, которые никто не читает. Замути блог (и плюс видеоблог), да и критикуй на здоровье. Хотя бы есть шанс, что когда-то начнешь зарабатывать.