когда ресторанные критики говорят, бездарная мишленовская рвань типа бакюза или лазерсона должны молчать

Согласен, Собакевич наш самый лучший самый незабвенный и самый авторитетный ресторанный критик
Когда он говорит Бокюзы, Рамзи, Оливеры и прочие дырявые кулинарные шарлатаны должны заткнуться
Вся их тухлая стряпня разоблачается этими бессмертным монологом кулинара, человека и в каком то смысле тоже парохода и ледокола русской нашей кухни

Что ж, душа моя, – сказал Собакевич, – если б я сам это делал, но я тебе прямо в глаза скажу, что я гадостей не стану есть. Мне лягушку хоть сахаром облепи, не возьму ее в рот, и устрицы тоже не возьму: я знаю, на что устрица похожа. Возьмите барана, – продолжал он, обращаясь к Чичикову, – это бараний бок с кашей! Это не те фрикасе, что делаются на барских кухнях из баранины, какая суток по четыре на рынке валяется! Это все выдумали доктора немцы да французы, я бы их перевешал за это! Выдумали диету, лечить голодом! Что у них немецкая жидкостная натура, так они воображают, что и с русским желудком сладят! Нет, это всё не то, это всё выдумки, это всё… – Здесь Собакевич даже сердито покачал головою. – Толкуют: просвещенье, просвещенье, а это просвещенье – фук! Сказал бы и другое слово, да вот только что за столом неприлично. У меня не так. У меня когда свинина – всю свинью давай на стол, баранина – всего барана тащи, гусь – всего гуся! Лучше я съем двух блюд, да съем в меру, как душа требует. – Собакевич подтвердил это делом: он опрокинул половину бараньего бока к себе на тарелку, съел все, обгрыз, обсосал до последней косточки.

Ну, Бакюзу будет сложно ответить на этот собачий брёх, а Лазерсон, думаю нашел бы что сказать, если б ты в лицо ему осмелился.

То это больше не критик больше его никто не услышит и будут смеяться как над дебилом знаете вот вы кого напоминаете вы пытаетесь чтобы вам сделали больно А вы никто и звать никак вам надо мазохизмом заниматься чаще он приносит разрядку

Ну Бокюза можно было бы и не упоминать. 20 января 2018 года он умер ( "о мертвых или хорошо или ничего" ." мертвого льва может пнуть любой трус").

да, пусть меня возьмут помощником к ресторанному критику

А кто бы поспорил, граф?!