Как бы поэкономнее приготовить 2кг говядины? Жаркое, плов что ещё?

ленивые манты на овощной подушке

А куда сразу так много-то?
холодильник и морозильник пока никто не отменял)))

если уж совсем экономно, то котлеты.. там нужна будет булка .. как сказал лазерсон, а это почти половина от мяса .. а я бы не заморачивалась и просто обмазала ее горчицей и еще какой хренью .. и завернула в фольгу и запекла .. и в холодном виден на бутеры или просто

Салат Архирейский с говядиной. На 2 кг говядины отварной и потереблёной волокнами, 15 яиц зажареных блинчиками и порезанных полосками, 1 кг лука репчатого полукольцами нарезанного очень тонко, добавить майонез в довольно большом количестве, примерно грамм 800. Очень замечательный вкусный и сытный салат !!!Украсьте по собственному желанию .Приятного Аппетита !

долмаааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа с рисом

Поэкономнее это котлеты

Экономно--потушить картошку.

Я бы фарш порционно заморозила. А это вам и котлеты, и начинки и тефтели на первое и мясной соус...

Лучше всего, мясо обильно нашпиговать кусочками чеснока, морковки, пастернака и горошинами чёрного и душистого перца. Натереть солью.
Поместить в казанок, залить водой и варить на малом огне, пока вода абсолютно не выварится.
Мясо будет очень мягкое и вкуснейшее

Из полутора килограмм говядины У меня получилось 156 пельменей 15 штук на порцию за глаза вспомнил сейчас одно время мне нравился мясной хлеб вот там была по-моему свинина вместе с говядиной ещё добавлял рис

2 кг говядины не портите фаршем

Отварите кусочек

На бульоне суп

Хорошо рассольник или гречневый

Мясо покрошите в сковороду с пережаренными луком морковью томатом немного воды и протушите

Получится мясо с подливой к любому гарниру

плов из говядины... жестковато мясо для плова, по-моему...
перекрутить на фарш, а уж из него просто МАССА блюд + овощи, крупы - вот и получится много еды.
котлеты, зразы, ежики, запеканка, макароны по-флотски, блинчики/пирожки/вареники с мясом, мусака, лазанья и т. п.
гуляш, подлива

Гуляш.
Отбивные.

Фарш с рисом. Получится 4 кг фарша для биточков, голубцов, фрикаделек, тефтелей, фаршированных перцев.

голубцы, фаршированный перец или кабачок, фрикадельки, ежики, блинчики с мясом, беляши и пироги с мясом, зразы картофельные с мясной начинкой, колдуны (драники с мясным фаршем), бефстроганов...

котлеты

сухарики с кубиками мяса))

Для приготовления этого блюда понадобится:

говяжья вырезка - 1кг;
мандарины - 0,5кг;
специи: соль, перец черный, розмарин;
чеснок;
зелень укропа, базилик;
вино красное сухое;
еловые веточки.

Способ приготовления:

Мясо вымачиваем в вине (2 часа), затем натираем его специями, в небольшие надрезики вставляем кусочки чеснока. Выкладываем вырезку на фольгу, на зелень укропа, вокруг мяса выкладываем дольки мандарина, сверху кладем еловые веточки (5-7 шт.), и заворачиваем.

Выпекается примерно час, при температуре 180-200 градусов.

Соус для мяса:

Запеченные мандарины перемалываем в блендере, добавляем соль, перец (по вкусу), майонез, до желаемой консистенции.

Разрезаем мясо тонкими ломтиками, выкладываем на тарелку, поливаем соусом, и украшаем веточкой базилика.

Насладжаемся прекрасным изысканным вкусом! Приятно аппетита!!!

гуляш

мясные ежики, или тефтели.

2кг мяса 5кг булки 10кг опилок

пирожки)