Увидел данную акцию в начале июня 2018 г. на АЗС ТАТНЕФТЬ, посмотрел ножи визуально... обычные, обратил внимание на сталь х50CrMoV15:
Ножи произведены из высокоуглеродистой, нержавеющей экстра прочной хромовой стали с добавлением молибдена и ванадия X50CrMoV15. Повышенное содержание углерода в ее составе придает лезвию оптимальную твердость (58 Hrc по шкале Роквелла). Ножи из такой стали дольше держат заточку, не меняют своего цвета, меньше подвержены окислению, идеально подходят для интенсивного использования и сохраняют отличный внешний вид лезвий в течение всего срока службы. Эксперты признают, что сталь марки X50CrMoV15 — оптимальный для ножа баланс между прочностью и твердостью.
Неудачная для заточки сталь. Суть в том, что эта сталь имеет большую вязкость, что приводит к образованию заусенца, которой постоянно болтается из стороны в сторону при смене сторон заточки. В какой-то момент он отламывается и нож становиться тупым. Борьбы с этим заусенцем и есть камень преткновения этой стали. Заточить такую сталь можно, но это, что называется, продвинутый уровень. Мусат помогает в обслуживании, но только если вы не отломали этот заусенец при заточки или в результате эксплуатации. Кроме того этот нож никогда не будет таким острым, как ножи из сталей с содержанием углерода порядка 1%.
В целом сравнивая цены за поварской нож luminarc из данной стали (20,5 см) с ножами более известных брендов ROndell (1200 руб. на wildбerries)
https://www.wildberries.ru/catalog/3150626/detail.aspx?wb_tp=google_goods&wb_bnd=8581&from=adwords&utm_source=adwords&utm_campaign=google_shopping&gclid=Cj0KCQjwx43ZBRCeARIsANzpzb9Fv6UWsijgYj93n3WHHhKLsJSnGzScQjb9ocHKUwoXKe0bhCGyvf0aArmfEALw_wcB
либо wutshof за 7000 р на ru-chef.ru
http://www.ru-chef.ru/product/povarskoy-nozh-shef-26-sm-wusthof-seriya-classic ,
сделал вывод что покупка очень достойная, а когда подержал в руках понял как лежит и какого веса должен быть настоящий кухонный нож, тяжелый, с рукояткой которая тяжелее лезвия.
покупкой доволен, советую берите, пока есть ну и если умеете точить конечно. НИ в коем случае не берите точилку которая на бумажке за 699 р. - это убийца ножей!

