Кто делал сам жаренный хворост? не поделитесь рецептом? Спасибо

Смешиваем муку, яичные желтки, сметану, сахар и соду. Теперь замешиваем тесто как будто для пельменей. Затем нужно его раскатать в тонкую лепешку и нарезать полосы (около 10-12 см длиной и 2-3 см шириной). Чтобы фаворки походили на витые ленточки, делаем небольшой разрез в середине каждой полосы и протягиваем через отверстие одну из ее сторон. Жарить фаворки нужно в растопленном горячем масле до золотистого цвета. После того, как мы их вытащили, помещаем на салфетку, чтобы удалить лишний жир. При подаче посыпаем сахарной пудрой, которую можно при желании смешать с ванильным сахаром.
Приятного аппетита! Только будьте осторожны: когда вы начнете их есть, то не сможете остановиться до тех пор, пока тарелка не будет пуста!

Я делаю очень простое тесто - яйца, мука, чуток соли и ложка водки. Тесто замешиваю круто, как на пельмени или даже покруче, раскатываю тонко, в 1 миллиметр толщины примерно. Нарезаю либо ленточками с отверстием посередине, либо кружками, пара-тройка штук вместе складываю, середину придавливаю, делаю надрезы, как лепестки - в масле откроются "розочки". В кипящем масле прожариваю, посыпаю пудрой и наслаждаемся. Водка добавляется для воздушности теста - изделия получаются невесомыми, все в пузыриках и хрустящие. И не отмокают при хранении, а высыхают. Правда, хранить особо не получается - все улетает сразу))

Есть такой вариант:
- 2 яйца
- сахар 1 ст. ложка
- молоко 1ст. ложка
-соль около щепотки
- мука в/с- 1 стакан
- масло для обжаривания около 1.5 стакана
- сахарная пудра для обсыпки
И 2-ой вариант:
- яйца 6 шт
- молоко 6 ст. ложек
- сливки 6 ст. ложек
- водка 6 ст. ложек
- мука 4.5 стакана
- масло растительное для жарки
- сахарная пудра для обсыпки
Смешать яйцо с сахаром и молоко, для второго рецепта добавить водку и сливки, всыпать муку и замесить тесто. Раскатать его тонко и разрезать на полоски. Сформировать хворост в виде узелков, завитушек и жарить в кипящем масле до золотистого цвета. Масло не должно гореть. Готовый хворост выкладывать на сито или бумажные полотенца, чтобы стек излишек жира. Когда остынет, обсыпать его сахарной пудрой через ситечко.