Есть тонкий лаваш. Кто с какими начинками делает рулеты?

я туда заворачиваю плавленный сырок и в микроволновку на несколько мин, быстро и вкусно

штрудель (яблоки, изюм, сухари, карамельный соус)
творог и ягоды
творог и зелень (ачма)
фарш и овощи

https://finecooking.ru/search?q=лаваш

Творожный сыр и семга - самые любимые. Можно просто тертый сыр+чеснок+зелень+соль, тогда надо обжарить. Можно сделать хороший фарш, добавить соль, перец, водички обязательно. Лаваш разрезать на квадраты со стороной 12-15 см, завернуть туда хорошенько фарш, затем обжарить в масле, предварительно обмакнув во взбитое яйцо. Почему-то вкус получается. как у чебуреков) Главное про воду не забыть и завернуть тщательно, чтобы фарш не вытек.

ЛАВАШ МЯСНОЙ
Ингредиенты:
фарш домашний (говядина+свинина) — 500 г;
зелень (укроп, петрушка, кинза) — по вкусу;
чеснок — 1 зубчик;
чёрный перец;
соль;
лаваш тонкий — 2 упаковки;
сметана 20% — 200 мл;
яйца — 1 шт.
Способ приготовления:
В фарш добавить мелко нарезанные чеснок и зелень, посолить, поперчить, перемешать. Лист лаваша разложить на столе. Выложить часть фарша на край лаваша, скрутить рулетом. Также свернуть другие листы лаваша. В форму для запекания "улиткой" выложить получившиеся рулеты.
Для соуса смешать сметану и яйцо, посолить. Равномерно вылить получившийся соус на пирог. Выпекать при температуре 180° в течение 30 минут.

У меня несколько вариантов, в зависимости от настроения и наличия продуктов (в любом случае лаваш смазывается майонезом)
1 вариант. крабовые палочки, маринованый огурец, совсем чуток порубленной куриной грудки, зелень
2-й: тупо отвариваю "гавайскую смесь".
3-й.: шинкую- капусту, перец, помидорки, свеж. огурец, маринованный огурец,... сыр натираю на терке.... добавляю мелко нарезанные копченую колбаску и отварную грудку (овощей должно быть больше!!!! чем мяса). Заворачиваю, нарезаю порционно и в холодильник. Кому захотелось, ставят свою порцию в микроволновку, сыр там плавиться и.... ну очень вкусно.
Мои едят любой рулетик, но мелкий кушает вот только последний рецепт.

С разными: просто с сыром, с сыром луком и грибами, с красной рыбой, с пюре и луком

с жареной курицей, жареными грибами, свежий помидор, огурец, салатный лист, томат. паста, майонез

со сливочным сыром, копченой (соленой) красной рыбкой и укропом

с сайрой, сыром и яйцом

Творожный сыр и семга - самые любимые. Можно просто тертый сыр+чеснок+зелень+соль, тогда надо обжарить. Можно сделать хороший фарш, добавить соль, перец, водички обязательно. Лаваш разрезать на квадраты со стороной 12-15 см, завернуть туда хорошенько фарш, затем обжарить в масле, предварительно обмакнув во взбитое яйцо. Почему-то вкус получается. как у чебуреков) Главное про воду не забыть и завернуть тщательно, чтобы фарш не вытек.