на пикник очень хорошо тонкий лаваш + лист салата а чем промазать , подскажите начинку?

"Закусочный рулет из лаваша к шашлыку"
Лаваш (тонкий листовой) — 3 шт
Сыр твeрдый — 200 г
Огурец (свежий, средний) — 3 шт
Морковь (по-корейски) — 300 г
Салат (зеленый) — 1 пуч.
Укроп (свежий) — 2 пуч.
Майонез (в соус) — 400 г
Горчица — 2 ч. л.
Мед (натуральный) — 2 ч. л.
Кетчуп ("Нeinz") — 4 ст. л.
Перец черный (молотый, немного)
Рецепт "Закусочный рулет из лаваша к шашлыку"
Приготовим соус из пяти последних компонентов. Всё тщательно перемешать.
Потереть на самой мелкой тёрке сыр.
Укроп мелко порезать, салат порвать или порезать.
Огурец режем соломкой, морковь порезать тоже на соломку.
Лист лаваша выложить на пищевую плёнку или бумагу, что бы заворачивать и хранить в холодильнике было удобнее. Первый лист не мажем соусом, а просто выкладываем сыр.
Укладываем второй лист лаваша, смазываем половиной соуса и посыпаем обильно укропом и салатом.
Выложить сверху третий лист лаваша, смазать второй половиной соуса. Выложить морковь и огурчик.
С помошью плёнки очень легко заворачивать рулетик! Хранить в холодильнике. Я готовлю закуску накануне вечером. А с утра на природу!!!!Рулет не потечёт благодаря верхнему слою с сыром!
Рулета получается много, на большую компанию. Режем на кусочки уже на природе. Или перед подачей на стол гостям.
рецепт Janet
http://www.povarenok.ru/recipes/show/44873/

Рулетики из лаваша закусочные с болгарским перцем и курицей.
1 лаваш,
200 г отварная куриная грудка
200 г мягкий плавленый сыр (брала крем бонжур с творогом и солеными огурчиками)
1 или половинка красного болгарского перца
зеленый лучок,
майонез.
Лист тонкого армянского лаваша разложить на стол, пол лаваша намазать половиной сырной массы и посыпать зеленью, мелко порезанной курицей, лучком и порезанным перцем. Слегка заправить майонезом . Накрыть ненамазаной частью лаваша (лаваш не резать) , сверху снова намазать сыром, зеленью, положить перец, курицу, майонез.
Получился двойной слой. Скатываем в рулет (он получится толстенький, ) и кладем в морозилку на 30 мин. Или в холодильник на несколько часов. Потом вынимаем и режем на порционные рулетики.

сырным соусом

начинить можно чем угодно, а соус я делаю так: по вкусу майонез, кетчуп, горчица... Еще можно добавить хрен, только белый, тот, который с лимоном. Все ингредиенты по вкусу. Вкусненький соус получается.

солененький сыр, зелень любая по вашему вкусу майонез перец черный все смешать завренуть в лаваш в холодильник минут на 40-50 и можно резать вкусненько ммм
главное не переборщить с майонезом
приятного аппетита
кстати можно добавить мелько рубленную ветчину

Хорошо взять творожный сыр типа Бонжур или ему подобный, с пряностями, с маринованным огурчиком или еще какой. Еще вкусно размятый лосось с майонезом, но для пикника - не знаю, где там с рыбой возиться, не очень удобно.

майонез пойдет.. . и шашлык.. . и про спиртное не забудьте.. . еще икра подойдет!!!

Колбаса, паштет

натри чеснок и сыр на терке (по вкусу) и смешай с майонезом. аббалденный соус получается.. . а с помидором аще кайф...