что приготовить из красной рыбы на второе?

И я бы пожарила - на гриле. Или запечь можно. Чем проще рецепт, тем вкуснее))) Обожаю красную рыбу!

в кислосладком вкусно будет

Пожарьте рыбки. Отлично!

Котлеты.
Тефтели
Фрикадельки

Рыбу от викинга (опять и снова предлагаю) - нарезать ее на стейки, на них гриб, овощную смесь, морепродукты, орехи, сверху сыр и в духовку, микроволновку.
А еще бы я ее засолил бы.

Странный вопрос - да что нравится.
Другое дело - что приготовить необычного.

1)● лимонный сок 2 ст. л.
● кетчуп 1 ст. л.
● тертый корень имбиря 1 ч. л.
● рыба 450 г
● апельсин 1 шт.
● соль, перец по вкусу
1. В посуде, пригодной для микроволновой печи, смешать лимонный сок, кетчуп и тертый имбирь. Отравить в полученную смесь куски рыбы, посолить и поперчить.
2. На каждый кусок рыбы положить по кружочку апельсина.
3. Накрыть крышкой и готовить на полной мощности около 10 минут или пока рыба не будет легко прокалываться вилкой.
2) Рыба с овощами, запеченная в фольге
● красная рыба 150 г
● картофель 100 г
● свекла 70 г
● морковь 70 г
● красный сладкий перец 70 г
● лук 50 г
● чеснок 2 зубчика
● половина лимона
● оливковое масло 2 ст. л.
● сливочное масло 1 ч. л.
● соль, перец

Разогреваем духовку до 200 С. Овощи нарезаем кубиками, чеснок мелко покрошить. В сковороду наливаем оливковое масло, выкладываем овощи, все, кроме свеклы. Солим, перчим, обжариваем на сильном огне в течение 1 минуты, постоянно помешиваем. Выкладываем в мисочку. На эту же сковороду кладем сливочное масло, даем растопиться, отправляем к нему свеклу, солим, перчим. Быстро, помешивая, обжариваем на сильном огне около 1 минуты. Выкладываем свеклу в отдельную тарелку.

Берем фольгу, отрываем большой квадрат. В центр квадрата выкладываем свеклу, затем рыбу, поверх рыбы кладем порезанный на дольки лимон (прямо в кожуре), а уже на него остальные овощи. Теперь из фольги нужно сделать конверт, хорошо закрыв края. Кладем конверт на решетку и оправляем в духовку на 20 минут. Открывать нужно будет аккуратно, чтобы не обжечься паром. Лимон вынуть из овощей, но пока не выбрасывать. Его соком нужно будет сбрызнуть блюдо уже при подаче.

Рыбу

Котлеты из кеты на пару, замечательно вкусно.

Подмариновать, завернуть в фольгу и в духовку. Гарнир - картошка или рис

Я бы приготовил равиоли с рыбой и соусом тар-тар.

Какая у Вас рыба ?
Одну только запекать можно, другую засолить.

запечь в пергаменте на овощной подушке, или под лёгким маринадом..

рыба в омлете -вкусно

Запечь на листе, или в аэрогриле! Что то тоже рыбы захотелось....

Согласен с Викингом, тоже засолил бы.

Можно суши приготовить, есть крутая штука - называется "Суши Торт". Могу скинуть обучающее видео, где человек показывает крупное рыбное блюдо из традиционных продуктов для суши-роллов - https://www.youtube.com/watch?v=RWuvMl0NZO4&t=21s

Ты чего не работе?

Киш с рыбой
песочное тесто- пачка масла порубить с 2-мя стаканами муки, соль, 1 желток, замесить тесто убрать в пакет и в холодильник на 30 мин.
достать тесто выложить в форму, сформировать бортики
запечь корж в течении 15 мин при 200 градусах
на дно готового коржа выложить шпинат (любая другая зелень)
на шпинат кусочки рыбы (посолить если надо), добавить специи
в отдельной миске приготовить заливку 4 яйца +300 гр сливок не меньше 20%
заливаем рыбу заливкой и посыпаем тёртым сыром ЩЕДРО!!!
отправляем в духовку на 30 мин при 180 градусах
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Нарезать и с батоном и маслом под 100 грамм