Прочее кулинарное

Вопрос к домохозяйкам как не пересолить еду?

В 2 приема соли.
Nurperi Zhumashova
Nurperi Zhumashova
61 769
Лучший ответ
Любовь Рыльская не совсем понял
Недосол на столе, пересол на спине
Пробовать, как еще. Немножко посолил, попробовал, если мало соли - посолил еще и так до достижения желаемого результата.
у меня это интуитивно, я когда что то солю как будто представляю как соль повлияет на вкус блюда в кубических сантиметрах.. а если это мясо, то еще и за время.. словами тяжело объяснить)
Я после длительной кулинарной практики пришел к выводу что солить подавляющее большинство блюд вообще не обязательно
Соль не играет ни в одном из них никакой роли, кроме того что делает еду соленой
Поэтому поговорка "недосол на столе, пересол на спине" абсолютно справедлива
По чуть чуть и постепенно
Алина )
Алина )
99 697
А вы - вообще не солите: за столом каждый посолит себе по вкусу.
Солишь немного. Потом в самом конце, когда уже готово, пробуешь и досаливаешь.
Роза Пангерей
Роза Пангерей
62 599
слегка присолю, а там каждый себе сам досолит
Аина Омарова
Аина Омарова
50 700
Солонку на стол ставьте.
Фило София
Фило София
44 496
10 грамм соли (чайная ложка) на 1 литр -1 кг. продукта. Будет в самый раз.
Я солю 5 г соли на 1 кг (1л) продукта. Это одна чайная ложка без верха.
Допустим состав супа 1 л воды и 500 г твердой части - это 1,5 чайных ложки соли без верха.
*B
***the Best***
21 624
...недосол на столе, пересол под столом...
...досолить каждый себе по вкусу может...
...вот и вся проблема!
Не солить.
Посоли немножко, попробуй )
Если не солёное то ещё
можно чуть чуть посолить )
Не влюбляться))))
пробовать
Guliza Joldasova
Guliza Joldasova
448