Решила перейти на здоровое питание. Какие продукты и блюда мне теперь нужно есть?

Овощи, фрукты, кисломолочные продукты, диетические сорта мяса, типа кролики, цыплята

Все тоже самое, что и до перехода, но уже с другими мыслями).

Здоровое питание – это такое питание, которое приносит организму пользу, делает его устойчивее к болезням, но обязательно вкусное.
Что можно кушать (сыроедение)

Свежие фрукты и ягоды: яблоки, груши, арбузы, дыни, бананы, апельсины, сливы, лимоны, мандарины, абрикосы, персики, вишни, смородина, облепиха, виноград, алыча и др.
Сухофрукты: курага, урюк, чернослив с косточками и без них, финики, груши, изюм, яблоки, персики, инжир, сушеные бананы, вишни и др.
Орехи и семечки: подсолнечника, тыквы, кабачков и др. , арахис, грецкие орехи, кешью, кедровые орехи, миндаль и др.
Свежие овощи: огурцы, помидоры, лук, болгарский перец, морковь, свекла, капуста (белокочанная, цветная, пекинская и других сортов) , редька, редис, репа горох зеленый, зелень всех видов, морская капуста (размачивать сушеную) и др.
Пророщенные продукты (пшеница, овес, ячмень и др. )
Свежевыжатые соки (лучше из овощей)
Цветочная пыльца, перга.
Растительные нерафинированные масла: оливковое, подсолнечное, горчичное, льняное, тыквенное и др.
Мед.
Сырые каши (крупы, замоченные на несколько часов в воде)
Натуральные фруктовые уксусы
Не сыроедение, но тоже полезно.

1. Каши на воде с растительным маслом: гречневая, овсяная, ячменная, кукурузная, пшенная, пшеничная, рисовая (лучше бурый рис, потому что у него сохраняется часть отрубистой оболочки) , овсяные хлопья, ячменные хлопья, полтавка, ячка и др. , не чаше 5 раз в неделю.
2. Тушеные, вареные, запеченные, пареные овощи
3. Лепешки и хлеб из муки грубого помола, без использования сахара.
4. Морепродукты
5. Рыба (не чаще 2 раз в неделю)
6. Грибы.
7. Ягодно-травяные чаи с медом: черная смородина, красная смородина, малина, земляника, шиповник, липа, крапива, чабрец, зверобой, мята, облепиха, ромашка, шалфей, калина, и др.
8. Компоты и морсы из сырых ягод
Исключить из своего рациона или хотя бы уменьшить употребление таких продуктов как:
Сахар и все продукты его содержащие – а) так как для усвоения сахара необходимо, чтобы в организме присутствовали в нужном количестве витамины, если их не хватает, то сахар не может правильно усвоиться. б) сахар обезвоживает организм.
Кофе, чай, какао – возбудители нервной системы. Если вам нужно взбодриться, особенно с утра – лучше приучить свой организм к контрастным водным процедурам.
Уксусную кислоту и острые приправы, потому что они сильно раздражают слизистую желудка, могут мешать перевариванию пищи из-за нейтрализации пищеварительных соков.
Копчености, жирную пищу, все жареное – жирная и жареная пища животного происхождения является источником холестерина, который хоть и нужен нашему организму, но только в определенных количествах. По итогам исследований выяснилось, что избыток холестерина может способствовать образованию холестериновых бляшек, а следствием будет появление проблем с сердечно-сосудистой системой. Копчености, по мнению многих исследователей, могут вызывать рак пищевода.
Пшеничную муку высшего сорта, потому что она представляет собой ни что иное, как крахмал. В процессе производства пшеничные зерна очищаются от отрубистой оболочки (которая кстати необходима, чтобы крахмал, содержащийся в зернах правильно и до конца усваивался организмом) , а затем еще и дополнительно отбеливается. Так что употреблять изделия из пшеничной муки высшего сорта это то же самое, что есть ложками крахмал.
Алкоголь. Лучше всего этот пункт может проиллюстрировать лекции В. Г. Жданова, например «Алкогольный и наркотический террор против России» .
Еще вредные продукты: фаст-фуд, всяческая рафинированная пища, со стабилизаторами, искусственными консервантами, ароматизаторами, идентичными натуральным, глутаматом (глутаминатом) и др.

мясо с кровью!!!! и мозги заспиртованые тоже можно

Можно есть все, только считайте хлебные единицы

Я думаю, что растительные продукты ( баклажаны, капусту, тыкву, огурцы, помидоры и т. д.).

Есть просто офигенно вкусное блюдо: берёшь мякоть 1 грейпа, ложку мёда и заливаешь кефиром - вкусно и освежает.