Если бы меня попросили дать только один ответ - то я пустил бы их в начинку для пирогов.
Обжарить грибы с лучком, смешать с картошкой и сливками - и вперед - в печь!
Ну а еще - можно пожарить с ними картошку, сделать грибной соус для мяса, поджарить просто с луком, сварить грибной суп...
Я их обычно жарю с луком и чили. потом добавляю спагетти и жарю с спагетти. Очень вкусно.
И это.. размораживать их не надо. Сразу на сковородку. Иначе могут быть резиновые.
..мы в основном их со сметаной и луком готовим.. а вот прибалты обжаривают лук и морковь.. к ним добавляют и жарят все вместе.. лисички... это ну очень вкусно..