ВАс привлекают рыбные копчености магазинные или ужас где-то шевелится?

сам солю и копчу. нахрена тратить на камбалу 550р, когда ее можно купить за сто и самому все с ней сделать?

Я стараюсь это обходить стороной

В гараже стоят 3 коптильни. Вместимость 1, 5 и 10 кг.
Максимум 3 часа и рыба готова (дорога до гаража и обратно+разведение костра+копчение+остывание)

горячего копчения сама делаю, холодного не сильно люблю, и потом, я хожу в хороший магазин, где нет просрочки и тухляков, так что нигде у меня ужас не шевелится.

скумбрию. на той неделе вкусная попалась - три дня смаковала с лимоном.
мне два куска и одна картошина в мундире - обожраться.

Я не большой любитель и ценитель копченой рыбы; бывает, иногда захочется- покупаю

Люблю копченую рыбу. Покупаю. Ужас сейчас везде.. что ж теперь, не есть ничего, что ли? (

Жесть горячее копчение.. это чан с химраствором и в него орускают..

Раньше брал. А потом узнал, что магазины коптят рыбу, которая уже долго лежит, чтобы не возвращать и не выбрасывать - и перестал.
Если хочется копченой - беру в вакууме от известных производителей - или сам на участке в коптильне делаю.
Вот это - реально вкусно и натурально!

иногда могу купить копченую горбушу или скумбрию.

Нет, вообще рыбу не особо люблю, а тем более копченую, но во время беременности кушала.

да, люблю.

Да, особенно с пивом

никогда не покупаю

Магазинные нет, я сам копчу, купил на дачу очень хорошую коптильню в https://lit-kom.ru