срок хранения жареной свинины в холодильнике? если жареное мясо спустя 4 дня в холодильнике еще без запаха, еще можно?

Срок хранения жареного мяса - База знаний о хранении
howtostore.ru › Главная › Еда › Готовые блюда и кулинария
Жареное мясо очень вкусное сразу же после приготовления с острым соусом. Сроки хранения жареного мяса – 3-4 суток при соблюдении в холодильной установке температуры от +2 до +4 градусов.

Посмотрим ГОСТ Р 55795-2013 Продукты из свинины запеченные и жареные. Технические условия.
7.2 Продукты из свинины выпускают в реализацию, транспортируют и хранят с температурой от 0 °С до 6 °С в любой точке продукта.

7.5 Рекомендуемые сроки годности продуктов из свинины (целые изделия), упакованных без применения вакуума или модифицированной атмосферы при температуре воздуха от 0 °С до 6 °С включительно и относительной влажности от 70% до 80%, указаны в таблице 2.
Наименование продуктов из свинины

Таблица 2
Срок годности, сут

Все наименования продуктов из свинины -- 5 сут.
Все наименования продуктов из свинины с применением регуляторов кислотности Е262*, Е325, Е326 -- 7 сут.

http://docs.cntd.ru/document/1200106973

ешь не парься, можно ещё

Если не воняет то можно есть.

да фигня это все. спокойно можно есть. в одной кафешке мы гуляш 2 недели хранили - и нормальный был

Чего ему будет то, запечёному? Считай как подкопчёное оно.. И неделю пролежит.

почитайте вот на этом сайте, там все подробно описано, и не только о мясе, но и о яйцах и прочих продуктах https://www.forumhouse.ru/threads/277836/

а зачем хранил 4 дня в хол-ке?... мог бы сразу в морозильник положить. Оно бы не изменилось НИКАК

Да, можно. Приготовленное мясо может без вреда храниться 3-4 дня, но это максимум. Поскольку свинина хорошо прожарена. Говядину медиум вел хранить нельзя.

Смотря какая температура в холодильнике. 4 дня, конечно, можно кушать. Если есть сомнения, попробуйте на вкус. Протухшая сильно воняет и испорченный вкус сразу чувствуется.

Ну прожарь его ещё раз слегка.

Нормально все с ним) а свинина может быть ТОЛЬКО хорошо прожаренная) это говядина с кровью может быть, вот ту уж точно лучше не хранить.