Позавчера поздно вечером приготовила грибы (шампиньоны). Отварила, потом обжарила с луком и затушила в сметане.

можно. но мой совет: шампиньоны не надо варить . эти грибы едят и сырыми. правильная обработка шампиньонов: крупные порезать, мелкие можно не резать, сложить в кастрюльку с ложкой - другой растительного масла. обжарить на очень высоком огне, пока вся выделяемая жидкость не испарится, уменьшить огонь, добавить лук и дожарить, пока лук обжарится до нужной вам кондиции. посолить, поперчить, добавить сливки и мускатный орех ( естественный усилительвкуса) тушить, пока соус не уменьшится вдвое. все! можно смешать со спагетти, положить на вареную картошку или полить ростбиф.

- Соболезную... А почему теща умерла - такая молодая...
- Грибами отравилась...
- Ох, а почему вся в синяках?
- да, сука, есть их не хотела...

если хранились правильно - в холодильнике - то можно. Если на жаре - не стоит рисковать, хотя и жалко...

Спустя сутки я бы грибы не ела. Варить их не нужно. А чем затушили то, огнетушителем?

Нельзя.

Можно) вы же в холодильнике их хранили? Если боитесь - можно их перекипятить.

К слову, шампиньоны можно сразу жарить, без предварительной варки

можно

сначала жарят лук к нему добавляют свежие шампиньоны и чуть позже сметану соль сахар кипятят буквально 2-3 минуты и едят.

Зачем варили? Их так жарят

Можно, если хранились в холодильнике
(нет смысла предварительно отваривать- у них и так вкус никакой. Жарьте сразу)

Еще раз пережарьте хорошо, все же почти 2 суток, со сметаной, лето... Взрослым бы скормила, переварят, а детям давать не рискнула бы.

Конечно можно. Бледные поганки часто путают с шампиньонами. Значит в уже съеденных их не было.

Если в холодильнике, то можно есть. Отваривать перед жаркой не нужно. Очень вкусные бутерброды с сырыми шампиньонами. Белый хлеб, немного хорошего сливочного масла, шампиньоны порезанные тонкими пластинками, капелька соли, можно немного черного молотого перца.

Можно, если хранились в холодильнике

Понюхайте сначала.