Прочее кулинарное

Кто знает почему докторская колбаса: докторская? а?:)

ПОЧЕМУ КОЛБАСА НАЗЫВАЕТСЯ ДОКТОРСКОЙ Среди вареных колбас есть Докторская колбаса. Она называется так потому, что ее можно есть и при некоторых болезнях желудка, когда необходима легко усвояемая пища. В рецептуре этой колбасы главным образом нежирная свинина (60 г на 100 г фарша) , свинина жирная (25 г) и мясо говяжье высшего сорта (15 г) с добавлением сахара и соли и очень небольшого количества кардамона. Перца и других острых специй, приправ, пряностей в этой колбасе нет. Кроме того, отличительная особенность ее выработки заключается в том, что фарш в ней очень тщательно протерт и представляет собой однородную, очень нежную по консистенции, приятную на вкус массу. (источник: Книга о вкусной и здоровой пище)
Анюта Балакшина
Анюта Балакшина
77 018
Лучший ответ
потому что когда-то доктора её советовали покупать и кушать больным.. . и её стали называть докторской
Алена Семенова
Алена Семенова
74 629
Рецепт этой колбасы, по заказу комитета здраоохранения, был разработан для питания пациентов лечебных учреждений. А по скольку колбаса получилась хорошая, она поступила в широкую продажу под своим первоначальным названием Докторская.
Людмила )))
Людмила )))
64 200
Да ее еще при Микояне назвали докторской, для питания людей с какими либо болезнями.
делают из врачей )))))))
сначала она была кандидатской, но потом рецепт усовершенствовали и повысили до докторской
Ее хирурги изготавливают, после операций. А че, ВЫГОДНО!!!! Он делает операцию за деньги, а потом еще колбаску
Aliya Danabaeva
Aliya Danabaeva
895
она считается диетической, по сравнению с сырокопченной.
Её чаще рекомендуют докторы тем у кого гастрит