о вкусах не спорят, особенно с Китайцами, но обьяснинте мне логику выбора вторых блюд?

Конечно рис с овощами они думали .они мясоеды и того что в плове им мало будет

"экзотитики"им захотелось, бывает))

Вполне нормальный выбор.

взрослый человек вполне может съесть и поцию плова, и порцию курицы

ну они не разобрались ), выбрали им привычное, рис отдельно и курица острая отдельно )

Для китайцев свинина и курица это не мясо, а разные продукты. Вы по вкусу разве не замечали?

Китайцы - довольно часто смешивают несколько видов мяса.
При мне (в Китае и Гонконге) - они брали суп-лапшу с мясными пельменями, кусочки жареной утки, креветки, ракушки, рис, бланшированные овощи (или на пару), соленые орешки. На десерт - сладкую чечевицу в соевом молоке.
Кто-то запивал это все водой, кто-то вином, кто-то пивом.
Но абсолютно все еще пили всю трапезу чай.
Это норма.
Многие (наверное от лени или хочется особенного чего-то) - при такой офигенной, распространенной везде и недорогой вкусной кухне - еще и в Макдаке трескают.
Это Азия...
Как говорили - Восток - дело тонкое!
8-)))

Китайцы в одном блюде часто смешивают на наш взгляд не совместимое .. разное мясо .. мясо животных и птицы ..мясо животных и мясо моллюсков и рыбы .. там это обычно ..

плов и без мяса бывает

В некоторых странах одни и те же блюда готовятся по-разному. Бывает горячий борщ без мяса (абсолютно) и всё равно называется "борщ". Чтобы заказать так называемый "настоящий привычный борщ" -нужно спросить под каким названием он обычно готовится (например, "красный суп с мясом" или "суп с мясом и свеклой") -и получите желаемое. А если закажете то, что видите в меню -могут подать не то, что ожидаете.
Видимо, в описанной Вами ситуации люди действительно решили, что там просто овощи и рис.