Что можно сделать с сыром? У меня образовался переизбыток сыра. Что с ним можно приготовить?

Пасту.

Натереть его с морковкой и чесноком .добавить чуть пресного майонеза и кушать .

поточить и сделать вареники - излишки точёного можно заморозить - на завтрак вермишельку посыпать

замораживала не раз. В осетинские пироги и хачапури потом за милую душу в смеси идет такой сыр.

сырные шарики во фритюре

Заморозь в морозилке. Он прекрасно размораживается и не теряет ни свойств ни вкуса.

заморозь. на чёрный день.

Порежьте ломтиками обмакните в яйцо, муку и обжарьте.

Бутерброд, вареники, пирожки, зразы, соус, суп. И многое, что еще

Маффины с куриной грудкой и сыром, сырное печенье через мясорубку, пирог с ветчиной и сыром, куриные оладьи с сыром на кефире, фаршированные перцы с сырной начинкой и яйцом, салат из курицы с сыром, блинчики начиненые грибами и сыром, закуска сырная Калы, говядину (кусок) можно приготовить по купечески с сыром и грибами, сырно-мясной рулет, салат-Невеста, омлет на пару (где добавка идет тоже сыр), запеканка с кабачками (тоже там сыр есть по рецепту), рыбу по "французски" можно приготовить на ужин, жаркое в горшочке по домашнему, салат -"Любовница",нежный шницель с яйцом (обсыпка сыром), фаршированный лаваш запеченый в духовке, мясные гнезда со сливочной начинкой, соусы и заправки к салатам, куриные рулетики -"Боярские",рулеты "Кордонблю",баклажаны под помидорами с сыром, блинный пирог с курицей грибами и сыром, птичку можно при запекании нафаршировать сыром и ветчиной, канапешки с сыром, закуски в виде шариков, рулетики с кабачков и курин. мЯсом и сыром, множество супов с сырной заправкой, пицца ролл, закусочный торт "Наполеон",яйца фаршированные грибами и сыром, салат "Синьор помидор",запеченый картофель с сюрпризом",хичины кавказские, воздушный пирог "Хризантема",слоеная косичка с курочкой и сыром, сырная начинка в кальмарах (как закусочный вариант), а вот это-мое самое любимое блюдо: Куриная печень по-милански
● 600 г куриной печени
● 150 г твердого сыра
● 2 помидора (~200 г)
● 1 луковица (~150 г)
● 3-4 зубчика чеснока, зелень
● Соль, молотый черный перец

Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле, добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая.
Печень выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, посыпать измельченной зеленью и чесноком, сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры, посыпать тертым сыром, поместить форму в горячую духовку, запекать до расплавления сыра.
Дальше думаю смысла перечислять нет. Будете-ли вы что-то делать, я-то из всего перечисл. готовила))

пиццу, макароны с сыром, салат с крабовыми палочками. сыром и яйцами

Да что угодно. Можно сделать сырный суп-пюре. Можно приготовить с овощами/макаронами. Можно использовать в практически любых мучных блюдах (бутерброды/пирожки/пицца/лазанья/...). Можно просто запечь или поджарить сырные шарики в панировке. И так далее.

Сырную пиццу!
Сырный соус ( сыр разогреть с каплей сметаны или молока).

Можно печь хачапури, хоть каждый день... если сможете сделать вкусно и как надо...

жареный сыр в панировке

образуется рак... переизбыток сыра не образуется...

Хачапури

Сырную пиццу

Сыррные палочки )) ммм, вкуснятина

Сделать бутерброды и сьесть.