Зачем нужен базилик?

У меня просто стоит на полке с приправами и периодически напоминает о себе, вываливаясь из-за других пачек, чему я каждый раз удивляюсь, проговаривая мысленно "о, а базилик что тут делает?".

Вкус базилика от размера не зависит..
я, например, Капрезе без базилика не представляю (

Некоторые добавляют его в свои домашние соления-маринады.
Но-это на любителя.
Лично у меня классический вариант+веточка любистока.

Нужно постоянно обламывать верхние листочки и не допускать цветения, а нужен- как великолепная приправа- ко многим блюдам.

Базилик добавляю к помидорам - в салат, при засолке, мариновании. Сушеный кладу в фасолевый и гороховый супы. Да и растет он у меня вместе с помидорами, это хорошее соседство.

а добавьте в гороховый суп... ммм! ) оченно идёт! как специю

Дань моде. Укроп и петрушка ничем не хуже.

базилика большое множество и вкус и аромат у них разный можно в салаты маринады соусы хорошо с томатами и сыром творогом хотя приправа на любителя в сухом виде совсем другой вкус и запах

приправа

У него аромат хороший

базилик обычно употребляют так-круг помидора на него круг моцареллы сверху лист базилика. запекают 10 минут.

Сорта разные. используется для приготовления мяса как пряность. Можно в салат добавлять.
Предпочитаю королевский сорт. Аромат сильнее.

Базилик красный . Я готовлю из него тонизирующий напиток. 1 пучек на 2 литра воды скипятить 5 мин, добавить сахар по вкусу и обязательно сок 1 лимона! Когда добавите лимон изменится цвет напитка, он станет светло-розовым.

шашлык мариновать

Маленькие листики... Может быть, у тебя укроп растет, а не базилик?