Меню на 10-ти часовые смены.

Можно овсянку или три злака залиить молоком и в холодильнике на ночь, или гречки отварить заранее потом молоком залить, это раз на завтрак, потом курицу я в банке делаю и в духовке, там порезать на куски какие нравятся соль, перец и лук, она как заливное идёт холодная отлично, потом борщ без мяса на раст, масле тоже холодный идёт, с курицы можно филе соскоблить и маленьких котлеток наделать, тоже идёт холодным здорово, можете попробовать и рыбу как заливное овощей положить вниз и сверху рыба в духовке, дешёвой рыбы полно в магазинах или ещё обжарьте кусками (хек путассу и т. д.) свеклу (????) ну может и морковь) с луком отдельно потушите а потом рыбу в обжарку заройте и чуть потушить тоже холодная здорово, пюре гороховое холодное тоже "залетает" хорошо холодное, салаты натрите (капуста лук морковь свекла чеснок зелёнка всё копейки )в большой тазик только не смешивайте пусть лежит так, потом в банку туда масло, соль перчик или что нравится и мешеть в банке потрести просто. я за сахарный диабет не очень вкурсе так накидал чем сам питался, холодным хорошо есться то что не из красного мяса и жиров. потом поймёте сами что идёт хорошо

Налегайте на овощные салаты, фрукты, даже гречку можно приготовить "с наполнителем"

Перекусы через 2-2,5 часа делайте. Завтрак каша дома, яблочко-9, 100 гр творога в 10-30, обед супчик, перекус фрукт, ужин кусок рыбы или мяса. Перед сном кефир или вареные яйца.

овощи, грибы, отварная фасоль, сыр, отварное мясо, рыба, фрукты.

Ради чего три работы? На оплату учебы? Пожалейте себя, Вам без здоровья образование не понадобится

Яблоки, огурцы, нежирный йогурт/кефир/ряженка, сухие хлебцы из отдела для диабетиков, сладости оттуда же. каши, творог, варёная курица, запечённая в фольге картошка, салаты...
Но вообще-то, полностью присоединяюсь к Анатолия Каморину! Не изводИте себя!

В с ума сошли? Вы собрались все деньги заработать? Зачем они вам если вы будете калекой. Мало того, что рацион питания будет убогий, так ещё и холодный и низкоуглеводный. Меняйте образ жизни. И диета при диабете (диабете какого типа?) заключается не только в минимизации сахар, а в минимизации быстрых углеводов вообще.
Обзаводитесь рюкзаком, герметичными контейнерами, термосами варите по ночам каши, борщи и ешьте потом это всё в уголке. Какая разница что есть холодным. А меню самое обычное какое бы готовили себе в нормальных условиях.
Вот так выглядит ИРП. Но на него у вас уже не хватит денеег судя по всему.

3 работы и не денег на еду, ну тогда капустный салат, без огрнаичений, хоть ведро можешь съесть, для диабета самое то, а что там такого, сырая капуста морковка лук перец и соль с маслом, лимонный сок вместо уксуса

подозрение на диабет. ВОТ С ЭТИМ КОНКРЕНТНО РАЗБЕРИСЬ ВНАЧАЛЕ...