Прочее кулинарное

Подскажите, пожалуйста, бывают ли самозатачивающиеся ножи?

Брешут
KS
Kuralay Shabdenova
3 798
Лучший ответ
Нож затачивается только один раз при изготовлении, когда лезвию придают определённый угол. А в процессе эксплуатации производят правку режущей кромки.
Чисто самозатачивающихся ножей нет : металл изнашивается и, соответственно, нож затупляется.
А эффект "самозаточки", когда нож долгое время остаётся острым, делается несколькими способами.
Раньше при изготовлении ножей, да и другого режущего оружия, мастер брал прочную калёную сталь и по бокам наваривал мягкую, которая во время эксплуатиции стачивалась и угол заточки сохранялся. Что и называется "самозатачивание". Такой нож можно подправить самому.
Сейчас делают лазерную заточку, которая имеет вид мелкой пилки, зубцы которой имеют разную твёрдость и изнашиваются неравномерно, что способствует улучшению режущих свойств. Точить такие ножи в домашних условиях нельзя.
Как то так.
Не бывают. Бывают самозарядные пыстолеты.
Конечно нет. Это противоречит фундаментальным законам природы.
ЛХ
Лиля Ххх
86 326
Для тех кто проспал физику в школе не бывает сказок на белом свете просто не бывает
Nazira Nursultanova
Nazira Nursultanova
61 190
Конечно бывают! Возьми с полки, они лежат между скатертью самобранкой и цветиком-семицветиком.
Бывают, если у Тебя в доме - рукастый мужик.
Отвернуться не успела - а они - как бритвы!
Нина Шишкина
Нина Шишкина
61 739
Самозатачивающихся ножей не бывает. Есть ножи, которые не требуют частой заточки. Это ножи, которые заточены по лазерной технологии или ножи из керамики.
A*
A. *kalizhanova*
57 631
Нет. Как не бывает самоочищающейся посуды и распадающейся на куски от одного пожелания еды.
Бывают качественные ножи, которые долго держат заточку при правильном уходе.
Но и их нужно регулярно править мусатом (выправляя заминающуюся режущую кромку).
И, разумеется, точить, если вы нарушили правила эксплуатации или нарезали продукты, не предназначенные для данного типа ножей (к примеру - рубили замороженные продукты, шоркали по твердым поверхностям вроде столешницы или снимали изоляцию с проводов кухонным ножом).
Даже вечную "Зиппо" надо заправлять. Так что в сказки не верь, ножи точи.
Самозатачивающихся ножей не бывает. Есть такие которые медленно тупятся. Мы недавно купили себе новые ножи https://samura-shop.ru/ . Мне понравилось качество
VF
Viorelia Florea
122

Похожие вопросы