Самозатачивающийся нож. Как это? Он хорошо режет? Если его заточить бруском он станет острее?

Наточить можно любой нож, причем руками
Титановый нож уроненый на пол надо ивыбрасывать-это религия у тебя такая? точат даже алмазы, не говоря об керамике
Самозатачивающиеся ножи это бред, любой нож можно и нужно точить, по мере его затупления

Сложно это. В Новгороде раскопали такой 11 века из двух сортов стали. Внутри жесткая, а по краям мягкая. Ничто не ново под Луной! А точить его не получится - но подправлять мусатом можно. Точить - портить лезвие.

А титановые и керамические ножи фуфло. Как уронил на пол или затупился - выбрасывай. Любителям же японской стали рекомендую посетить Златоустовский краеведческий музей. Там в запаснике есть разрубленная катана. Говорят, что в 1930х годах какой-то красноармеец увросил экскурсоведов рубануть разок. Дерьмо, а не сталь. Наша лучше. Посмотрите http://www.tula.rodgor.ru/gazeta/626/nashi/1713/ а Наталья Забелина - девушка-кузнец из Тулы вообще прелесть http://bladeist.ru/page-id-174.html Видел в Кремле ее поделки, но на цену не взойду, дороговато для меня.

Пользуюсь японскими керамическими ножами, их тоже надо подтачивать, но это ТАКАЯ вещь! Всем советую.

нет.. . не точи его.. . там просто 2 метала, один мягче, второй тверже.. . и как бы при использовании, он стирается не прямо (тупиться) , а под углом к режущей поверхности.. . т. е. остается острым...

Самозатачивающийся нож-ты уезжаешь в командировку возвращаешся через месяц домой, а нож острый. (любовник постарался...)

Нож из нескольких сплавов. Более твердый в центре, более мягкие снаружи клинка. При эксплуатации наружные слои стираются, производя эффект заточки. А то, что рекламируют в телемагазинах и проч. полная ерунда, делают их из одного сплава, а зубья их хваленые тупятся и потом точи-не точи