Какое блюдо вы готовите именно осенью? Почему?

Кашу с тыквой, яблочную шарлотку, пирожки со свежими лесными грибами. Фаршированные, жареные, тушеные баклажаны.
Хотя меню сейчас не зависит от времени года.

Грибы... поскольку СВЕЖАК)

Нет такого .все блюда унисезонные. все же в магазине круглый год, кроме фруктов особых

В раннюю осень всякое грибное, если год грибной. В позднюю капусту солю потому, что поздние сорта как раз убирают и холода начинаются.

нет такого. а по грибы не хожу.

Тыква, грибы, картошка.

только осенью я квашу капусту, потому что летом ее не хочется, да и сорта летние непригодны для засолки

В основном употребляю все овощи, но по сезону, пришло время тыквы и бобовых!

Варенье из огурцов, они созревают именно к осени. Вино из терна

Икру солю, потому что кета идёт именно в сентябре.

баклажаны с начинкой и зелёные помидоры солю,
голубцы с айвой готовлю
выпечка с яблоками
поздней осенью квашу капусту

Грибы маринованные и соленые. Заготавливаю тыквенный сок, капусту.

лечо, т. к. есть спелые помидоры и спелый болгарский перец.

Все одно и то же, что зимой, то и летом, огурцы, помидоры только, перцы подешевле. Кабачки уже поднадоели. Хотя тоже вкусно. Я бы заготовок наделала, кабачковой икры, огурцов-помидоров, салатов.... но руки не из того места. Продуктоы напорчу, потом все скиснет.... Взрывается... Так что не берусь. Нет денег на эксперименты.

Нашел интересную подборку посвященную осенним рецептам, в основном готовят из сезонных овощей и фруктов. Осень самый лучший кулинарный сезон в году! https://cookpad.com/ru/search/осень

каши ...так как овощи уже поднадоели за лето))) рис в основном, но стараемся разнообразить свое меню, вот кстате самые полезные https://www.ivetta.ua/5-samyh-poleznyh-kash-dlya-organizma-cheloveka/ стараемся их и есть, но еще гороховую очень любим

Разноцветные перчики, готовлю как летом так и осенью.