Какое вино используете для готовки? Цена, цвет и ваши советы

В основном, белое, мускат, иногда сливовое. Красное сухое тоже использую, но очень редко

Я не на столько богата чтобы вино в блюда добавлять... если че, то и уксусом обойдусь)))

Мясо вымачиваю в красном полусладком + соль вода

Для разных блюд разные вина. Столовое белье (оно именно для приготовления блюд), сухое белое, сухое красное, сладкое красное, разные виды хересов, шампанское... Цены разные - от 0,80 до 18€ примерно

Обычно белое, сухое при готовке мяса или соусов.

Я вино только пью)) в блюда не использую

Я использую белое и красное сухое вино. Если нужно добавить сахар, то добавляю, а если не надо, например, ризотто, сухое белое. Ну а если я готовлю рагу из овощей и свиных рёбрышек и колбасок, то сухое красное. Вино покупаю в ценовой категории 300 р. За эти деньги вполне можно купить бутылку 0,75 честного столового испанского вина. Хватает его на долго, такие блюда готовятся не каждый день, и вина нужно 100-150 мл. на готовку.

Согласен на 100% с Анатолием Кадниковым.
Белое - для рыбы и морепродуктов - сухое.
Красное - для красного мяса и рагу.
Оптимально - испанское или чилийское - от 300 до 500 рублей.
Главное - чтобы на обратной этикетке (контрэтикетке) - было бы написано - "вино сухое" и точно указан сорт винограда (например - "Темпранильо" или "Монастрелл" или "Бобаль" и т. д.).

Все вина-это смесь виноматериалов.

Сухое белое покупаю для приготовления рыбы и свинины (шашлык).

Сухое красное для тушеной говядины.

Белое сухое или шампанизированное для капусты.

Для кухни покупаю самое дешёвое, у нас примерно 1€ за бутылку.

Не люблю вино в еде. Единственное блюдо - спагетти с соусом с добавлением белого вина, мне тоже наскучило, этот привкус вина неприятен, имхо...

плодово ягодные

Сухое, свет любой, три литра в коробках покупаю

спасибо что напомнили. первый раз делаю яблочное вино, проверила как оно.