Какие специи чаще всего используете в готовке и в каких блюдах?

молотый перец черный и красный. лаврушку перец горошком смесь из трав... -в супы подливы к мясу

Везде кладу смесь перцев или карр и

у меня 2 коробки специй. несколько видов перцев, сушеные травы (моно), типа тимьяна, орегано, базилики, розмарина, тмин, зира, паприка простая и копченая, соль простая и копченая, чили в сухом виде и в виде соуса, из смесей - хмели-сунели, гарам-масала. куркума, сухой чеснок, сухие коренья сельдерея, петрушки, пастернака (это смесь), сухой лук и моркови, сушеный сладкий перец (сама сушу), имбирь, корица, кардамон, анис, ванилин, мускатный орех (целиковый с маленькой теркой) сумах,

чаще адыгейскую соль \ но и другие тоже

я не люблю блюда перенасыщать специями, мне хватает соли, черного перца, лаврового листа, периодически использую паприку

Соль, черный и красный перец, копченая паприка, лавровый лист.

Смесь четырех перцев с мельницей люблю

Разные.
В разных.
Для каждого блюда свой набор пряностей и специй

Куркума (рис, курица, рыба)
Перец Чили молотый, черный перец молотый, перец горошком, лаврушка - во всех блюдах.
Зира в плов.
Хмели-сунели в мясных блюдах.
Укроп, чеснок, кориандр.

С мясом чёрный перец, гранулированный чеснок, укроп и семена укропа, паприка.
Для маринада
1. маринад из оливок
2. розовый рисовый уксус
К готовому мясу доложить
1. маринованные оливки несколько шт.
2. чернослив несколько шт...
---------
Если запекаю курицу использую практически те же приправы, но
1. если использую укроп, чеснок исключён
2. если использую чеснок, исключаю и укроп, и паприку.
Ягоды зашиваю, положив внутрь курицы.

соль чеснок базилик зелень перец

соль, перец, паприка и сушёный чеснок

Золотистый шафран для риса, куркума для зелёного чая, имбирь для чёрного чая, ваниль для американо .