в тему пожрать, а кто домашний майонез делает? я магазинный уже вообще не могу есть - кислый

Ой да ладно Слобода очень вкусный майонез

разный есть. У нас он вообще редко идёт, потому проще купить

Домашний делать просто. Но он жирный и мы в таких количествах (даже на одном желтке) майонез не едим (срок годности у такого ограничен). Так что мне проще купить 200 гр на месяц.

Я его не ем практически, только в салат капельку добавить, Слобода очень нравится, нежный и наш Вятский провансаль тоже вкусный)

Не сложно сделать майонез.. но он все равно отличается от промышленного
Красноярский правонсаль норм еще
Домашний: желток
Масло раст треть ст одна
Соль пол ч л
Сахар полтч л
Лимон пол
Взбиваем в однородную массу
Можно брать отварной желток тогда масса более белая
Пряности потом по вкусу

Я одно время делала, но потом перестала, так как в нашем холодильнике он так долго не стоит, как у Вас.

Нет. Я не домашний ни магазинный. Редко в запеканку или салат

2 яйца... 1 стакан раст. масла.. пол ч. ложки соли.. 1 ч. ложка сахара.. 1 ч. ложка горчицы.. 1 ст. ложка 9% уксуса.. все кроме уксуса в чашу блендера... взбивать до белой устойчивой эмульсии.. в самом конце ввести уксус... хранить неделю.. выход примерно 0,5 литра...

Спокойно делаю, но для гостей.

магазинный давно не покупаю, домашний не делаю
на 1 желток СТОЛЬКО масла О_О и съесть надо быстро - не хранится долго

Слобода. Ряба.
Не делаю, т. к. требуется редко. А домашний срок маленький.

Я пробую когда делаю, если уксуса много сахаром выправляю, может и с магазинным прокатит...

Берёшь яйца (3 штуки) 300 гр маргарина, соль, оливки, все это в блендер
Добавь 200 грам сливок и опять в блендер
Поставь в холодильник на 4 часа вот и майонез готов