что сделать из слив? подарили 4 кг. ответ с рецептами приветствуется

Домашний соус ткемали

Сливы – 1 кг
Зелень укропа – 20 г
Зелень петрушки – 20 г
Чеснок – 1 головка (средняя)
Хмели-сунели – 2 ч. л.
Мята сушеная – 1 ст. л.
Перец чили молотый – 0,25 ч. л.
Сахар – 2 ст. л. (с верхом)
Соль – 1,5 ч. л.

1 Тушим сливы до мягкости.
2.Мелко нарезаем чеснок (можно через чеснокодавилку).
3. Перетираем сливы через сито, чтобы масса была однородной. (Можно измельчить сливы блендером, но тогда в соусе будет присутствовать кожура со слив.)
4.В протертую массу добавляем зелень, чеснок, соль, сахар, перец, хмели-сунели и мяту.
Отправляем домашний соус ткемали на медленный огонь и после закипания провариваем 5-7 минут.
5. Домашний соус ткемали готов. Приятного аппетита!

Спотыкач

4кг - это "тьфу и растереть"
..я в четверг 2 ведра 8л привезла с дачи... из 2кг варенье сварила... 5 кг по 1 кг без косточек заморозила.. пару кг соседку угостила... остальное оставила "на съесть"
кроме варенья, я еще делаю приправу ткемали, рецепты есть в нэте (полно), просто вместо ткемали использую обычную садовую сливу

http://ladyelena.ru/tkemali-iz-sliv/
ткемали вкусное, готовила по первому и четвертому рецепту. уже ушло.

сливу перец горький чеснок соль и всё брендером перемолоть затем проварить на умеренном огне и по баночкам это классный соус для всего

я сделала сливы в сиропе как раньше продавались. можно сделать с грушей пополам.

Варенье, ткемали, компот, просто так съесть.

Варенье компот пирожки .4 кг это не много.

ткемалит.... но одних слив не достаточно...

мороженное