Есть 3- 4 кг. больших огурцов Что можно сделать?

купить 3-4 кг боьших помидоров и сделать салат на 6-8 кг))))

засолить на следующ. зиму.

А мне ваш вопрос анекдот напомнил.
Рынок. Стоит очередь за огурцами. В очереди одни женщины. Самая первая обращаясь к продавцу говорит: "Мне пожалуйста килокрамм маленьких и толстеньких".Взвесил. Расчитались. Вторая: "А мне полкило длинненьких и тоненьких".Взвесили. Расчитались. Подошла очередь третей: "А мне все равно, мне для еды. "
А теперь ответ. Купи водки. (Сегодня у нее день рождение!!!!). Выпей, да и закуси этими огурцами.

Салаты там, на зиму засолить)) ) Огурец по турецки, Огурец по французски, огурец по-нанаевски и так пока 3-4 кг не огурцов а всякого экзотического блюда не будет Тыщ Брежнев

Пожарить, как кабачки.

Вы бы уж сразу список огласили: сколько у Вас чего есть - вес, цвет, прочие параметры :-)
Ну, держите рецептик.

На 1 кг огурцов - 1 ст. л. соли, 1 пучок укропа, 2 измельченных зубчика чеснока.

Чистые огурцы сложить в плотный полиэтиленовый пакет, всыпать остальные ингредиенты, хорошо встряхнуть, убрать на сутки в холодильник.

Приятного аппетита!

Вы знаете, они не плохо храняться в холодильнике! Перед Новым годом нас угостили приличным количеством длинных огурцов, вот, доели на днях!!)))

достать сухари и сделать бутерброды))))))

Из таких огурцов получается прекрасная икра, как из кабачков. Они ведь одного семейства - тыквенные. Можно и пожарить, опять таки как кабачки, на растительном масле. Сделайте к ним приправу: тертый помидор или майонез или сметана. Везде добавить пропущенный через пресс чеснок, размешать и приправа готова Кушайте на здоровье. .

Купить столько же других продуктов и сделать много салата )))